Krewetki tygrysie na sałacie
Krewetki tygrysie na sałacie
Przygotowanie
- Krewetki obieramy z pancerza, usuwamy przewód pokarmowy
- Pomidorki kroimy na połówki
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy krewetki
- Podsmażamy 2 min
- Obracamy każdą na drugą stronę
- Dodajemy cebulę i czosnek
- Lekko solimy, pieprzymy
- Dodajemy rozmaryn
- Podsmażamy 3 min
- Dodajemy sok z cytryny, wino i pomidorki
- Dusimy 3 minuty
- Przekładamy na sałatę
Sałatka:
- Sałatę rwiemy w palcach
- Paprykę kroimy w kostkę, ogórka w plasterkI
- wszystkie składniki układamy na talerzu
- polewamy sosem
- Na wierzchu układamy krewetki
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej aktualnej diety oraz istniejących nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się podobne propozycje przyrządzenia równie smacznych krewetek oraz sos vinaigrette z granatów domowej roboty.
Autor
Lista składników
Krewetki
- 8 świeżych lub mrożonych tygrysich krewetek (96 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 8 pomidorków koktajlowych (160 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sok z ½ cytryny (40 g)
- 1 szczypta rozmarynu (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 50 ml białego wytrawnego wina
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (30 g)
Sałatka
- 3 liście sałaty rzymskiej (105 g)
- ⅓ papryki czerwonej (ok. 80 g)
- ⅓ ogórka zielonego (60 g)
- 3 łyżki sosu vinaigrette z granatów (30 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grillowana polędwiczka
Polędwiczkę obieramy z błon, delikatnie przyprawiamy solą. Marchew kroimy w drobne kawałki i gotujemy 15 minut w małej ilości posolonej wody na wolnym ogniu, odcedzamy, dodajemy mleczko kokosowe, ugniatamy, a następnie przecieramy przez gęste sito…
WIĘCEJ >
Gulasz z indyka z puree selerowo – gruszkowym
Gulasz: Indyka pokroić w kostkę Marchew, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Cebulę i czosnek obrać i pokroić w paski Paprykę przekroić na pół, wyrzucić gniazdo nasienne i pokroić paprykę w paseczki W garnku roztapiamy…
WIĘCEJ >
Krupnik z komosy ryżowej (wegański / wegetariański)
Komosę przepłukać w ziemnej wodzie i odcedzić na sicie Marchew, seler, pietruszkę obrać Pokroić w kostkę Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem Zasmażamy 2 minuty…
WIĘCEJ >
Wątroba wieprzowa duszona z boczniakami i pieczarkami
Wątrobę pokroić w ukośne cienkie plastry Pieczarki pokroić na ćwiartki Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Wrzucamy grzyby Podsmażamy 2 min Dodajemy cebulę…
WIĘCEJ >