fbpx
logo
Szukaj
open close

Kurze wątróbki z pieczarkami po węgiersku

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c7e46db55-6531-4a9a-a7f1-55353f1da1f0
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kurze wątróbki z pieczarkami po węgiersku

Przygotowanie

  • Mięso kroimy na kawałki o wielkości jednego kęsa
  • Cebulę obieramy i drobno siekamy
  • Paprykę kroimy w drobną kostkę (gniazdo nasienne usuwamy)
  • Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (5/7 ilości)
  • Wrzucamy cebulę z papryką i podsmażamy przez ok. 3-5 minut, często mieszając
  • Dodajemy pieczarki i smażymy jeszcze przez ok. 3-5 minut, po czym przenosimy do miski
  • Na patelnię dodajemy pozostały tłuszcz
  • Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 5 minut
  • Na tą samą patelnię z powrotem wrzucamy warzywa i pieczarki, dodajemy przyprawy (paprykę) oraz mąkę i dokładnie mieszamy tak, aby mięso się dokładnie nimi pokryło
  • Dolewamy bulion i gotujemy na wolnym ogniu i gotujemy do momentu, aż mięso się usmaży (wg upodobań, mięso może być bardziej ścięte lub lekko krwiste)
  • Dodajemy przyprawy (pieprz), zmniejszamy ogień do minimum, dolewamy wino i ponownie rozgrzewamy, ale nie dopuszczamy do wrzenia
  • Danie nakładamy na talerze i posypujemy posiekaną zieleniną

Rady dietetyka

Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z dodatkiem wątróbki.

Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.

Autor

Ajwendieta
Postaw mi kawę na buycoffee.to
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny
Składniki: 11
Porcje: 6
Trudność: Średni

Lista składników

  • Kurczak wątróbka (700 g)
  • Pieczarka (świeża) (250 g)
  • Papryka zielona (140 g)
  • Bulion mięsny (125 ml)
  • Cebula (105 g)
  • Oliwa z oliwek extra virgin (70 ml)
  • Wino czerwone wytrawne (30 ml)
  • Mąka z orzechów włoskich (12 g)
  • Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
  • Papryka słodka mielona (proszek) (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Miska, Nóż, Patelnia

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Powiązane przepisy

Pasztet z wątróbką

Boczek kroimy w kostkę o wielkości ok. 2-3 cm Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy (…)

WIĘCEJ >

Francuski pâté z kurzej wątróbki

Poprzedniego wieczoru oprawiamy wątróbkę i zostawiamy na noc w lodówce w mleku kokosowym. Następnego dnia dokładnie osuszamy wątróbkę ręcznikiem papierowym. (…)

WIĘCEJ >

Pasta z wątróbki z jabłkiem

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy cebulę i smażymy 2-3 min Jabłko kroimy (…)

WIĘCEJ >

Jabłka nadziewane sarną i wątróbką z grillowaną cykorią

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Łopatkę kroimy w małe kawałki i mielimy w maszynce do mięsa Wątróbkę kroimy w kostkę (…)

WIĘCEJ >

Schab faszerowany wątróbką i gruszkami w sosie rodzynkowym z puree z batatów

Schab faszerowany: Obieramy 1 cebulę, kroimy w kostkę Gruszkę kroimy wzdłuż, usuwamy gniazdo nasienne, ogonek i kroimy w kostkę Na (…)

WIĘCEJ >

Brownie z batatów i wątróbki

Ciasto: Bataty obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy, aż będą miękkie Odcedzamy wodę i przekładamy bataty do miski, w (…)

WIĘCEJ >