Minitarty z sosem cynamonowym
Minitarty z sosem cynamonowym
Przygotowanie
- Orzechy drobno mielimy i wsypujemy do robota kuchennego
- Dosypujemy mąkę (pszenną) i 1/4 ilości cukru, dodajemy tłuszcz i miksujemy na konsystencję bułki tartej
- Dodajemy 1/4 ilości żółtek, dolewamy wodę i miksujemy
- Następnie formujemy z ciasta kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
- Foremki lekko smarujemy tłuszczem
- Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm, po czym wycinamy z niego kółka i wylepiamy nimi foremki
- Spody nakłuwamy widelcem i wkładamy do lodówki na ok. 15 minut
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Minitarty przykrywamy papierem i obciążamy ryżem, a następnie wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut
- Następnie wyciągamy papier z ryżem i pieczemy przez kolejne ok. 10 minut
- Mleko wlewamy do rondla, podgrzewamy i odstawiamy
- Do miski wsypujemy mąkę (kukurydzianą), cukier oraz przyprawy (cynamon), dodajemy żółtka i ucieramy
- Cały czas ucierając stopniowo dolewamy mleko
- Sos przelewamy do rondla i podgrzewamy na małym ogniu przez ok. 5 minut, cały czas mieszając
- Gdy sos ostygnie przelewamy go do minitart i wkładamy do lodówki
- Przed podaniem oprószamy minitarty przyprawami (cynamonem)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia tart i tartaletek.
Autor
Lista składników
- Mąka orkiszowa (300 g)
- Mleko kokosowe (300 ml)
- Jajo żółtko (80 g)
- Cukier trzcinowy (70 g)
- Migdał (50 g)
- Masło klarowane ghee (50 g)
- Woda (15 ml)
- Mąka kukurydziana (12 g)
- Cynamon mielony (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Frittata warzywna
Nagrzać piekarnik do temp. 180 st. C Kalafior i brokuł podzielić na różyczki Marchew i pietruszkę obrać pokroić w kostkę Wszystkie warzywa wrzucić do garnka z wrzącą wodą i lekko (pół łyżeczki) osolić Gotować 8…
WIĘCEJ >
Gulasz z ryżem
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Cebulę z czosnkiem obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 7-8 minut (do momentu, aż nie będzie surowe) Dodajemy cebulę…
WIĘCEJ >
Naleśniki dyniowe
Miksujemy mleko z jajkami, stopniowo dodając mąkę. Dolewamy olej i puree z dyni oraz cukier albo sól (w zależności od farszu do naleśników). Naleśniki smażymy z obu stron bez użycia oleju do smażenia.
WIĘCEJ >
Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki (max. 0,5 cm) Czosnek obieramy i drobno siekamy Ziemniaki układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym, posypując każdą warstwę przyprawami (solą i pieprzem) i czosnkiem Ziemniaki polewamy śmietanką wymieszaną z…
WIĘCEJ >
