Tarta jaglano – gryczana z truskawkami, malinami i czereśniami
Tarta jaglano – gryczana z truskawkami, malinami i czereśniami
Przygotowanie
Ciasto:
- Bierzemy miskę i wrzucamy do niej masło
- Dodajemy mąkę jaglaną i gryczaną
- Dodajemy cukier i jajka
- Mieszamy rękami na jednolitą masę
- Ma być miękka
- Bierzemy formę do tarty (jak nie jest silikonowa, to najlepiej wyłożyć papierem)
- Nakładamy ciasto do formy (najwygodniej wilgotną dłonią przyduszać ciasto/rozpłaszczać po dni formy)
- Nakłuwamy widelcem dziurki (gęsto! Nie będzie nam się ciasto podnosić)
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 st.C
- Wkładamy po piekarnika na 15 min i będziemy mieli gotowy spód
Krem:
- Daktyle namoczyć w ½ szklanki wrzątku
- Mleko kokosowe wlać do garnka, pokruszyć czekoladę i rozpuścić na małym ogniu
- Daktyle odcedzamy na sicie, dodajemy do musu jabłkowego
- Dodajemy cynamon, rozpuszczoną czekoladę
- Miksujemy
- Dodajemy mąkę kokosową
- Mieszamy i nakładamy na wystudzone ciasto
- Dekorujemy owocami
Autor
Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 15
Porcje: 10
Trudność: Średni
Lista składników
Ciasto:
- 200 g mąki jaglanej
- 200 g mąki gryczanej
- 3 jajka
- 200 g masła klarowanego (miękkie, wyjęte kilka godzin wcześniej z lodówki)
- 1 garść cukru trzcinowego
Krem:
- 750 g musu jabłkowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g daktyli
- 2–3 łyżki mąki kokosowej
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 ml mleka kokosowego
- 50 g masła klarowanego
- 200 g truskawek
- 150 g malin
- 150 g czereśni (wydrylowane)
Potrzebny sprzęt
Blender, Forma na tartę - średnica 20 cm, Garnek, Miska, Piekarnik, Sitko
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Ryż z kalafiora
Kalafior dzielimy na małe kawałki Miksujemy blenderem w nakładce miksującej przez minutę, aż kalafior będzie przypominał wyglądem ryż
WIĘCEJ >
Faszerowane piersi z indyka
Włączamy piekarnik i wstawiamy do niego puste naczynie żaroodporne, temp 180 st. C, opcja grzania z góry i dołu. Pierś (…)
WIĘCEJ >