Tarta jaglano – gryczana z truskawkami, malinami i czereśniami
Tarta jaglano – gryczana z truskawkami, malinami i czereśniami
Przygotowanie
Ciasto:
- Bierzemy miskę i wrzucamy do niej masło
- Dodajemy mąkę jaglaną i gryczaną
- Dodajemy cukier i jajka
- Mieszamy rękami na jednolitą masę
- Ma być miękka
- Bierzemy formę do tarty (jak nie jest silikonowa, to najlepiej wyłożyć papierem)
- Nakładamy ciasto do formy (najwygodniej wilgotną dłonią przyduszać ciasto/rozpłaszczać po dni formy)
- Nakłuwamy widelcem dziurki (gęsto! Nie będzie nam się ciasto podnosić)
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 st.C
- Wkładamy po piekarnika na 15 min i będziemy mieli gotowy spód
Krem:
- Daktyle namoczyć w ½ szklanki wrzątku
- Mleko kokosowe wlać do garnka, pokruszyć czekoladę i rozpuścić na małym ogniu
- Daktyle odcedzamy na sicie, dodajemy do musu jabłkowego
- Dodajemy cynamon, rozpuszczoną czekoladę
- Miksujemy
- Dodajemy mąkę kokosową
- Mieszamy i nakładamy na wystudzone ciasto
- Dekorujemy owocami
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej codziennej diety oraz towarzyszących nietolerancji.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne tarty z owocami – koniecznie je wypróbuj.
Autor
Lista składników
Ciasto
- 200 g mąki jaglanej
- 200 g mąki gryczanej
- 3 jaja kurze roz. M (ok. 153 g)
- 200 g miękkiego masła klarowanego Ghee
- 1 garść cukru trzcinowego (50 g)
Krem
- 750 g musu jabłkowego
- 1 łyżeczka cynamonu (4 g)
- 10 daktyli (50 g)
- 3 łyżki mąki kokosowej (36 g)
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady (50 g)
- 5 łyżek mleka kokosowego (50 ml)
- 50 g masła klarowanego Ghee
- 200 g truskawek
- 150 g malin
- 150 g czereśni (wydrylowanych)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Tatar z wołowiny z konfiturą z borowików i cebulą
Konfitura Grzyby, jeśli mamy świeże to czyścimy z piasku, igliwia Jeśli mamy duże grzyby, to kroimy na mniejsze kawałki Wkładamy grzyby do garnka, zalewamy wodą Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie Gotujemy przez 10 minut…
WIĘCEJ >
Zielony koktajl z awokado i ogórkiem
Awokado i ogórka obieramy i kroimy na drobne kawałki. Wkładamy do blendera Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy
WIĘCEJ >
Pierogi ruskie z mąki gryczanej i tapioki z farszem ziemniaczano – słonecznikowym
Ciasto bezglutenowe: Jedną i druga mąkę wsypujemy do miski i dodajemy szczyptę soli Wlewamy ¾ szklanki wrzątku Mieszamy drewnianą łyżką Jak już da się włożyć rękę to wyrabiamy ręką Jeśli ciasto jest zbyt mokre i…
WIĘCEJ >
Chleb gryczany z pastą warzywną
Chleb posmarować pastą – 2-4 kromki (zależy od głodu) Przepisy na pastę znajdziesz w przepisach powiązanych
WIĘCEJ >