Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym z pieczarkami
Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym z pieczarkami
Przygotowanie
- Mięso kroimy w plastry o wielkości ok. 1,5 cm i posypujemy przyprawami
- Pieczarki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy pieczarki i podsmażamy przez ok. 7-8 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy więcej tłuszczu i podsmażamy pieczarki jeszcze przez ok. 2 minuty
- Pieczarki przenosimy do miski
- Na patelnię dokładamy tłuszcz
- Kładziemy mięso i smażymy z każdej strony przez ok. 2 minuty
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 4-5 minut, a następnie odcedzamy
- Na patelnię dodajemy musztardę, syrop klonowy oraz posiekaną zieleninę i mieszamy
- Następnie dodajemy pieczarki, sos sojowy oraz mleko, mieszamy i zagotowujemy
- Na talerz nakładamy makaron, na wierzch kładziemy mięso, a obok brokuły
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia polędwicy z innych rodzajów mięs i ryb.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina polędwica (surowa) (180 g)
- Pieczarka (świeża) (100 g)
- Makaron Tagliatelle (100 g)
- Mleko kokosowe (40 ml)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Musztarda (15 g)
- Sos sojowy (10 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Syrop klonowy (5 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
- Oregano suszone (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Grillowana polędwica wołowa
Mięso dokładnie myjemy i oczyszczamy (usuwamy ścięgna) Do miski wlewamy tłuszcz, dodajemy przyprawy i mieszamy Marynatę wcieramy w mięso i (…)
WIĘCEJ >
Pieczona polędwiczka
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Polędwiczkę kroimy na grube kawałki. Miętę kroimy bardzo drobno, mieszamy z octem balsamicznym i szczyptą (…)
WIĘCEJ >
Polędwica z dorsza na szpinaku
Dorsza posolić i popieprzyć Położyć w naczyniu żaroodpornym Dodać łyżkę tłuszczu Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st. C na 20 (…)
WIĘCEJ >
Polędwiczki z kurczaka w sosie ananasowo-kokosowym na ryżu
Kurczaka kroimy w paski Ananasa kroimy w kostkę Cebulę obieramy i kroimy w piórka Ryż gotujemy w wrzącej osolonej wodzie (…)
WIĘCEJ >
Pieczona polędwiczka wieprzowa na warzywach i imbirze
Włączamy piekarnik i ustawiamy 200 st.C Na patelni rozgrzewamy łyżkę smalcu Kładziemy mięso, lekko solimy i pieprzymy Smażymy 3 min (…)
WIĘCEJ >