fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Polędwiczki z kurczaka w sosie ananasowo-kokosowym na ryżu

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5cb977068f-26c9-4a29-9231-f382ad1dfebf-1

Polędwiczki z kurczaka w sosie ananasowo-kokosowym na ryżu

Przygotowanie

  • Kurczaka kroimy w paski
  • Ananasa kroimy w kostkę
  • Cebulę obieramy i kroimy w piórka
  • Ryż gotujemy w wrzącej osolonej wodzie do miękkości i odcedzamy na sitku
  • Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu
  • Dodajemy kurczaka, zasmażamy 3-4 minuty
  • Dorzucamy cebulę
  • Zasmażamy przez 2 minuty
  • Dodajemy ananasa
  • Wlewamy mleko kokosowe
  • Gotujemy 10 minut
  • Dodajemy mąkę kokosową
  • Mieszamy i wyłączamy gaz/palnik
  • Nakładamy ryż na talerz
  • na wierzchu kładziemy zawartość patelni 

Rady dietetyka

Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy ryżu i pieprzu czarnego. Więcej informacji na ten temat poczytasz w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.

Uwagi

Zamiast ryżu można przyrządzić jego zamiennik – „ryż” z kalafiora. Różyczki kalafiora umieszczamy w blenderze na 2-3 sek. tak by rozdrobnił warzywo na strukturę ryżu. Następnie gotowy „ryż” podsmażamy na tłuszczu przez 2-3 minuty.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 9
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • 1 pierś z kurczaka (200 g)
  • 2 plastry świeżego ananasa (160 g)
  • ½ cebuli (50 g)
  • ½ szklanki mleka kokosowego (125 ml)
  • 1 łyżka mąki kokosowej (12 g)
  • 50 g ryżu basmati
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny(3 g)
  • 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub smalcu gęsiego (30 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Garnek, Nóż, Patelnia, Sitko
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Sałatka jarzynowa z gotowanymi parówkami

Marchew i pietruszkę obrać Brokuł i kalafior podzielić na różyczki Brukselki oczyścić Bierzemy garnek zagotowujemy w nim wodę z łyżeczką soli Do gorącej wody wkładamy marchew, pietruszkę i brukselkę Gotujemy 10 min Dorzucamy do garnka…

WIĘCEJ >

Mini ratatuj (ratatouille)

Cukinie i paprykę kroimy w drobną kostkę (5-7 mm) W dużym garnku rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną drobno cebulę i przeciśnięty czosnek Dusimy na średnim ogniu do czasu, aż cebula zmięknie i będzie szklista Dodajemy pokrojoną…

WIĘCEJ >

Wieprzowina duszona z kapustą pekińską

Karkówkę pokroić w paski centymetr szerokie, 3 cm długie Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Kapustę pokroić w poprzek w paski Seler wypłukać, żeby nie było piasku i pokroić w poprzek w półksiężyce…

WIĘCEJ >

Pieczone róże z ziemniaka z twarożkiem słonecznikowym

Twarożek ze słonecznika: Nasiona słonecznika wsypujemy do jakiegoś pudełka i zalewamy zimną wodą, tak, żeby lekko zakryło nasiona Zostawiamy tak minimum na 8 godz. Po tym czasie odcedzamy słonecznik na sicie  Odcedzone nasiona wkładamy do…

WIĘCEJ >