Potrawka z serc drobiowych
Potrawka z serc drobiowych
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Serca dokładnie oczyszczamy z białych części
- Podgardle kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy serca, podgardle oraz przyprawy (poza solą) i podsmażamy przez ok. 10 minut (do momentu, aż serca zmienią kolor)
- Dolewamy wodę i dusimy pod przykryciem przez ok. 1 godz.
- Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 7-8 minut, a następnie odcedzamy
- Gdy serca zmiękną – odparowujemy wodę, a następnie dodajemy brokuły i mieszamy
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych dań z serc.
Autor
Lista składników
- Woda (250 ml)
- Kurczak serce (150 g)
- Cebula (105 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (40 g)
- Wieprzowina podgardle (30 g)
- Smalec z gęsi (12 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Liść laurowy (1 g)
- Ziele angielskie – ziarno (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Serca drobiowe z brokułem
Serca dokładnie myjemy i oczyszczamy Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez (…)
WIĘCEJ >
Gulasz z serca wołowego, z warzywami
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Umyte serce oczyszczamy z żyłek i innych niepotrzebnych elementów. Kroimy w kostkę i wrzucamy na (…)
WIĘCEJ >
Gulasz z serc indyczych
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę Rozgrzewamy w brytfannie tłuszcz i wrzucamy serca z indyka Podsmażamy 2 min, mieszamy Dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Steki z serca wołowego
Serce kroimy w poprzek w cienkie (0.5 cm) plastry Rozgrzewamy tłuszcz na patelni Ostrożnie kładziemy plastry mięsa Dorzucamy gałązkę tymianku (…)
WIĘCEJ >
Gulasz z serca wołowego
Serce kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, wrzucamy mięso i smażymy 10 min Serce przekładamy do garnka i (…)
WIĘCEJ >