Sałatka z ciecierzycą i ziołami
Sałatka z ciecierzycą i ziołami
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut (ziemniaki powinny być miękkie, lecz nadal zwarte)
- Cebulę obieramy, kroimy w piórka i przenosimy do miski
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Pomidory kroimy w paski i przenosimy do miski
- Ziemniaki odcedzamy i przenosimy do miski
- Z ciecierzycy odlewamy zalewę, przenosimy na sito i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą
- Następnie przenosimy ciecierzycę do miski i całość mieszamy
- Do osobnej miski wlewamy tłuszcz i sok z cytryny, dodajemy przyprawy (oregano i pieprz) i dokładnie mieszamy
- Sałatkę polewamy powstałym sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Autor
Lista składników
- Ciecierzyca z puszki (400 g)
- Ziemniak (300 g)
- Szpinak (250 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Pomidor suszony (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Oregano suszone (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa buraczkowa z wędzonym boczkiem
Podgrzewamy 750 ml bulionu Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Buraki obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Bierzemy garnek, rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Warzywa z imbirem
Czosnek z imbirem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) Dolewamy tłuszcz i blendujemy na jednolitą konsystencję Groch kroimy wzdłuż na pół Kukurydzę kroimy wzdłuż na pół, a następnie…
WIĘCEJ >
Zupa z owocami morza
Cebulę, czosnek obrać i pokroić W garnku rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę z czosnkiem Dodać owoce morza (mogą być zamrożone) Poddusić 5 min Dodać pomidory Paprykę pokroić w kostkę i dodać do garnka Zalać rosołem…
WIĘCEJ >
Tost z miodem i owocami
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier układamy kromki chleba i smarujemy miodem Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut W tym czasie z truskawek usuwamy szypułki…
WIĘCEJ >