Sałatka z ciecierzycą i ziołami
Sałatka z ciecierzycą i ziołami
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut (ziemniaki powinny być miękkie, lecz nadal zwarte)
- Cebulę obieramy, kroimy w piórka i przenosimy do miski
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Pomidory kroimy w paski i przenosimy do miski
- Ziemniaki odcedzamy i przenosimy do miski
- Z ciecierzycy odlewamy zalewę, przenosimy na sito i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą
- Następnie przenosimy ciecierzycę do miski i całość mieszamy
- Do osobnej miski wlewamy tłuszcz i sok z cytryny, dodajemy przyprawy (oregano i pieprz) i dokładnie mieszamy
- Sałatkę polewamy powstałym sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Możesz dodać do sałatki więcej ulubionych warzyw np. pomidorki koktajlowe.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Ciecierzyca z puszki (400 g)
- Ziemniak (300 g)
- Szpinak (250 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Pomidor suszony (100 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Oregano suszone (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Curry z jagnięciną i szpinakiem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Mięso kroimy w kostkę W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy przyprawy (kmin i chili), mieszamy i podsmażamy przez ok….
WIĘCEJ >
Chłodnik kokosowy
Buraki obrać ze skóry i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Ogórek obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Rzodkiewki oczyścić i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Starte składniki wrzucamy do miski Zalewamy…
WIĘCEJ >
Wołowina z makaronem ryżowym
Do miski wlewamy 1/3 ilości sosu sojowego i połowę soku z limonki, dodajemy połowę cukru i dokładnie mieszamy Dodajemy mięso i mieszamy, tak aby było równomiernie pokryte marynatą, a następnie odkładamy na ok. 30 minut…
WIĘCEJ >
Sałatka Cezara
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy mięso, dodajemy przyprawy i podsmażamy przez ok. 6-8 minut (do momentu, aż nie będzie surowe) Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę i olej), dodajemy…
WIĘCEJ >
