Sałatka z kaszy jaglanej
Sałatka z kaszy jaglanej
Przygotowanie
- Dzień wcześniej zalewamy kasze litrem zimnej wody i moczymy 12 godzin
- Następnie kaszę trzeba wypłukać i gotować w wrzącej osolonej wodzie do miękkości
- Kaszę odcedzamy na sicie, wrzucamy do jakiejś miski i zostawiamy do ostygnięcia
- Pomidora, paprykę, ogórka zielonego, kroimy w kostkę
- Rzodkiewki oczyszczamy i kroimy w plasterki
- Pokrojone warzywa dodajemy do kaszy
- Dodajemy oliwki i posiekaną pietruszkę
- Lekko solimy i pieprzymy
- Mieszamy, próbujemy i ewentualnie doprawiamy
- Sałatę strzępiastą kładziemy po bokach sałatki
Rady dietetyka
Dopasuj wszystkie składniki powyższego przepisu do Twojej aktualnie stosowanej diety – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Zamiast kaszy jaglanej można użyć kaszę gryczaną.
Autor
Lista składników
- 100 g kaszy jaglanej
- 1 pomidor (170 g)
- ½ papryki czerwonej (115 g)
- 3 rzodkiewki (45 g)
- 6 czarnych lub zielonych oliwek (18 g)
- 3 liście sałaty rzymskiej (105 g)
- ⅓ ogórka zielonego (60 g)
- ¼ pęczka pietruszki naciowej (10 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 4 łyżki oliwy z oliwek (40 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kokosowe babeczki z musem bananowym i owocami
Najpierw masa bananowa: Zagotowujemy wodę w czajniku Wlewamy wrzątek do szklanki (do wysokości ¼ ) i czekamy aż trochę wystygnie, czyli jakieś 2-3 minuty Do szklanki z gorącą wodą wsypujemy żelatynę, mieszamy i zostawiamy na chwilę Obieramy…
WIĘCEJ >
Serowe roladki z wołowiny
Do mięsa wbijamy jajo i przyprawiamy Wyrabiamy rękami mięso i dzielimy na dwie części Rozpłaszczamy każdą część na desce na kształt prostokąta Układamy ser, doprawiamy ulubionymi przyprawami Układamy liście bazylii, zwijamy boki i formujemy z…
WIĘCEJ >
Kurczak w sosie migdałowym
Cebulę kroimy w piórka (na pół i w paseczki). Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, solimy, mieszamy z kurkumą i podsmażamy na średnim ogniu, aż mięso się zetnie. Dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia. Dodajemy…
WIĘCEJ >
Wątroba wieprzowa duszona z boczniakami i pieczarkami
Wątrobę pokroić w ukośne cienkie plastry Pieczarki pokroić na ćwiartki Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Wrzucamy grzyby Podsmażamy 2 min Dodajemy cebulę…
WIĘCEJ >