Sałatka z kiełkami soi i krewetkami
Sałatka z kiełkami soi i krewetkami
Przygotowanie
Sałatka
- Grzyby wkładamy do miski, zalewamy wrzącą wodą i moczymy przez ok. 30 minut
- Następnie grzyby odsączamy i kroimy w plasterki
- Marchewkę obieramy i kroimy w wąskie słupki
- W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli
- Wkładamy grzyby oraz marchewkę i gotujemy przez ok. 3-4 minuty
- Po tym czasie odsączamy i odkładamy do ostygnięcia
- Krewetki oczyszczamy (obieramy i usuwamy czarną żyłkę) i płuczemy
- W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli
- Wkładamy krewetki i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 1-2 minuty
- Następnie krewetki odsączamy i odkładamy do ostygnięcia
- Kiełki soi płuczemy i odsączamy
- W garnku zagotowujemy wodę
- Wrzucamy kiełki i doprowadzamy do wrzenia
- Przygotowujemy miskę z zimną wodą
- Następnie wyciągamy kiełki z garnka łyżką cedzakową, zanurzamy w zimnej wodzie, odsączamy i odstawiamy do ostygnięcia
- Do przygotowanego sosu wkładamy kiełki, marchewkę, grzyby oraz posiekany szczypior i mieszamy
- Sałatkę wykładamy na talerze, a na wierzchu układamy krewetki i posypujemy zieleniną (kolendrą)
Sos
- Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z krewetkami.
Autor
Lista składników
Sałatka
- Kiełki soi (400 g)
- Krewetka koktajlowa (świeża) (300 g)
- Marchew (45 g)
- Suszone grzyby Mun (10 g)
- Szczypior (5 g)
- Kolendra (świeża) (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Sos
- Sos sojowy (20 g)
- Sos ostrygowy (10 g)
- Ocet ryżowy (6 ml)
- Sos chili (słodki) (5 g)
- Olej sezamowy ekologiczny (3 ml)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Aromatyczne risotto z krewetkami
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Zieleninę drobno siekamy Do (…)
WIĘCEJ >
Jambalaya z krewetkami
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Seler i kiełbasę kroimy w plasterki Paprykę kroimy w słupki Krewetki oczyszczamy (obieramy (…)
WIĘCEJ >
Bagietki z majonezem i krewetkami
Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Bagietkę kroimy na (…)
WIĘCEJ >
Chrupiące miodowe krewetki
Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Zieleninę drobno siekamy Do miski wsypujemy mąkę (kukurydzianą), dodajemy białka oraz (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowa paella z krewetkami i groszkiem
Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Do (…)
WIĘCEJ >