Szaszłyki z krewetek z szaszłykami warzywnymi
Szaszłyki z krewetek z szaszłykami warzywnymi
Przygotowanie
- Obieramy czosnek i kroimy w kostkę
- Z rzodkiewek odcinamy ogonek i liście
- Cukinię kroimy w plastry
- Paprykę kroimy w kwadraty wielkości krążków cukinii
- Zdejmujemy pancerz z krewetek i usuwamy przewód pokarmowy (nacinamy kręgosłup i wyjmujemy jelito)
- Na patyk od szaszłyka nabijamy rzodkiewkę, paprykę, krewetkę, cukinię i tak do końca patyka
- To samo robimy z drugim patyczkiem
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy szaszłyki przez 2 min
- Lekko solimy i pieprzymy i obracamy na drugą stronę
- Dodajemy czosnek i resztę tłuszczu
- Dodajemy rozmaryn
- Podsmażamy 2 min
- Dodajemy białe wino
- Przykrywamy pokrywką
- Zmniejszamy płomień i dusimy 5 min
Rady dietetyka
Sprawdź, by każdy składnik przepisu odpowiadał Twojej aktualnej diecie oraz nietolerancjom – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Do przyrządzenia szaszłyków możesz użyć dowolne, ulubione warzywne dodatki.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 10
Porcje: 1
Trudność: Średni
Lista składników
- 8 surowych lub mrożonych tygrysich krewetek (96 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (30 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 4-5 igieł rozmarynu (ok. 2 g)
- 50 ml białego, wytrawnego wina
- ½ cukinii (150 g)
- 1 papryka czerwona (230 g)
- 6 rzodkiewek (90 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Deska, Nóż, Patelnia, Patyczki do szaszłyków
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Chleb ze smalcem i skwarkami
Kroimy kromki chleba Smarujemy smalcem Posypujemy skwarkami Lekko solimy i pieprzymy
WIĘCEJ >
Komosanka cynamonowo-czekoladowa
Komosę gotujemy do miękkości Mieszamy co jakiś czas, aby nie przywarła do dna W międzyczasie kroimy na kawałki banana i umieszczamy w misie blendera Dodajemy daktyle, cynamon, kakao i/lub karob, mleko i wszystko miksujemy do…
WIĘCEJ >
Twarożek ze słonecznika z sałatką jarzynową
Słonecznik 8 godz. wcześniej wsypujemy do jakiegoś pojemnika, zalewamy zimną wodą Następnie (zazwyczaj na drugi dzień rano) odcedzamy słonecznik na sicie Dodajemy wodę z ogórków, pieprz i czosnek Miksujemy blenderem przez 3 – 4 min…
WIĘCEJ >