Tortilla orkiszowa z pomidorem i warzywami
Tortilla orkiszowa z pomidorem i warzywami
Przygotowanie
Ciasto
- Wszystkie składniki razem łączymy i zagniatamy ciasto (mąkę przesiewamy przez sitko)
- Następnie kroimy ciasto na kawałki i rozwałkowujemy na stolnicy na cienkie, okrągłe placki (w razie potrzeby podsypujemy mąką)
- Tortillę smażymy na suchej patelni z obu stron, aż się lekko przyrumieni
Farsz
- Mięso kroimy w drobną kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy, mieszamy i smażymy przez ok. 6-7 minut (do momentu, aż mięso zmięknie)
- Cebulę obieramy
- Cebulę, pomidory i ogórki kroimy w kostkę
- Kapustę kroimy w paski
- Kukurydzę odsączamy z zalewy
- Do miski wrzucamy mięso i warzywa, a następnie delikatnie mieszamy
- Na usmażoną tortillę nakładamy farsz i zawijamy w rulon
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia tortilli.
Autor
Lista składników
Ciasto
- Mąka orkiszowa (480 g)
- Woda (240 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
Farsz
- Pomidor (500 g)
- Kurczak pierś (250 g)
- Papryka żółta (170 g)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (150 g)
- Ogórek kiszony (120 g)
- Cebula (105 g)
- Sałata masłowa (60 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Curry w proszku (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Hiszpańska tortilla
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Paprykę kładziemy na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut (pieczemy (…)
WIĘCEJ >
Meksykańska tortilla z wołowiną
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę (…)
WIĘCEJ >
Tortille z kurczakiem i kukurydzą
Mięso dokładnie oczyszczamy, osuszamy ręcznikiem papierowym i posypujemy przyprawami z każdej strony (solą, pieprzem i papryką) Na patelni grillowej rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Zapiekane tortille z kurczakiem
Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek Pomidory (…)
WIĘCEJ >
Tortilla z omletu z gyrosem z kurczaka i sałatką
Nadzienie Kurczaka kroimy w paseczki Cebulę i czosnek kroimy w półksiężyce Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy kurczaka Zasmażamy 2 min (…)
WIĘCEJ >