Wątróbka z kurkami
Wątróbka z kurkami
Przygotowanie
- Kurki płuczemy, obcinamy nóżki i podduszamy z cebulką na połowie smalcu gęsiego.
- Ściągamy z ognia kiedy cebulka się zeszkli.
- Wątróbkę dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na kawałki.
- Dusimy na drugiej połowie smalcu około 10 minut.
- Następnie dodajemy uduszone wcześniej cebulkę i kurki.
- Dodajemy sól i tymianek oraz zalewamy całość bulionem, dusimy jeszcze przez kilkanaście minut do miękkości.
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 1
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 200 g wątróbki drobiowej od wiejskiego kurczaka
- 200 g małych kurek
- 1 szklanka bulionu domowego
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka smalcu gęsiego
- 2 gałązki świeżego tymianku
- sól himalajska/kłodawska
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Nóż, Patelnia
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Zupa cebulowa (wegetariańska)
Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce lub piórka W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę Zasmażamy 5 minut na średnim ogniu (…)
WIĘCEJ >
Zapiekanka z dyni i mięsa
Dynię kroimy wzdłuż na pół i wydłubujemy miękki miąższ z pestkami Marchew, pietruszkę, cebulę obieramy Łopatkę mielimy w maszynce do (…)
WIĘCEJ >
Chłodnik kokosowy
Buraki obrać ze skóry i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Ogórek obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach (…)
WIĘCEJ >
Krem ziemniaczany z boczkiem
Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Boczek kroimy w paseczki/w zapałkę Rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >