Żeberka duszone w kapuście
Żeberka duszone w kapuście
Przygotowanie
- Mięso dokładnie oczyszczamy
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (smalec)
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Kładziemy mięso, dodajemy przyprawy i podsmażamy przez ok. 6-7 minut
- Dolewamy bulion i dusimy przez ok. 1 godz., co jakiś czas mieszając
- Kapustę siekamy, dodajemy na patelnię i dokładnie mieszamy
- Dolewamy wodę i ponownie dusimy przez ok. 1 godz. (do miękkości)
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy posiekaną zieleniną, a obok kładziemy sałaty i skrapiamy tłuszczem (oliwą)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia żeberek.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (250 ml)
- Woda (250 ml)
- Wieprzowina żebra (200 g)
- Kapusta pekińska (150 g)
- Cebula (50 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (40 g)
- Sałata roszponka (35 g)
- Rukola (35 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (5 ml)
- Liść laurowy (1 g)
- Ziele angielskie – ziarno (0.5 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Shake z kiwi, jabłka i pietruszki
Kiwi obrać i wrzucić do blendera Jabłko obrać i wrzucić do blendera Dodać miód Dodać pietruszkę Wlać wodę Miksować 15 sekund
WIĘCEJ >
Lody owocowe
Brzoskwinię obieramy, kroimy w kostkę (pestki usuwamy) i przenosimy do miski Śmietankę ubijamy i dodajemy do brzoskwiń Dodajemy karob oraz słodzik i całość dokładnie mieszamy Masę przenosimy do pudełka i wkładamy do zamrażarki na ok….
WIĘCEJ >
Prosta sałatka
Pomidorki kroimy w połówki i układamy na sałacie z oliwkami Warzywa polewamy octem i oliwą, a następnie posypujemy oregano
WIĘCEJ >
Delikatne zawijaski z cielęciny
Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Mięso kroimy w plastry i kładziemy na stolnicy Każdy kawałek mięsa posypujemy pieprzem, a następnie nakładamy szynkę, ser i szpinak Następnie zwijamy mięso w roladki i spinamy…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.