Żeberka z ziemniakami
Żeberka z ziemniakami
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Żeberka kroimy w paski (w zależności od tego, jak duże chcemy mieć kawałki) i przenosimy do naczynia żaroodpornego
- Cebulę obieramy i kroimy w większą kostkę
- Do naczynia żaroodpornego dodajemy tłuszcz, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy oraz przyprawy
- Naczynie żaroodporne przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 30-40 minut
- Po tym czasie dolewamy do naczynia wodę (1/5 ilości) i dusimy jeszcze przez ok. 1 godz.
- Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki
- Do naczynia żaroodpornego (po upływie 1 godz.) dodajemy ziemniaki, dolewamy wodę i dusimy jeszcze przez ok. 20-25 minut
- Gotowe danie nakładamy na talerze
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia żeberek.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina żebra (1000 g)
- Woda (625 ml)
- Ziemniak (300 g)
- Cebula (210 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Sos sojowy (20 g)
- Czosnek (15 g)
- Liść laurowy (2 g)
- Ziele angielskie – ziarno (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami z sosem pomidorowym
Cukinia faszerowana Cukinię przekrawamy wzdłuż na połowy Łyżką wydrążamy miękki środek, tak ze 2/3 miąższu/pestek wyrzucamy Kurczaka kroimy w paseczki Paprykę kroimy w kostkę (gniazdo nasienne wyrzucamy) Marchew, pietruszkę i cebulę obieramy i kroimy w…
WIĘCEJ >
Makaron konjac ze szpinakiem
Rozgrzewamy masło na patelni i dorzucamy do niego szpinak. Chwilę wszystko smażymy. Makaron konjac płuczemy pod zimną wodą, odsączamy, następnie dodajemy do szpinaku. Wszystko razem smażymy przez 5 minut, po czym zmniejszamy ogień i wbijamy…
WIĘCEJ >
Zapiekanka ziemniaczana z porem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C W rondlu zagotowujemy wodę Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry Por obieramy i kroimy w plasterki Do rondla wkładamy ziemniaki z porem i blanszujemy przez ok. 5…
WIĘCEJ >
Kiełbasa smażona z warzywami korzeniowymi i cebulą
Marchew, pietruszkę, seler, cebulę obrać Przekroić na pół wzdłuż i pociąć w paski Kiełbasę ponacinać nożem na skos Rozgrzewamy patelnię z łyżką tłuszczu Wrzucamy kiełbasę i smażymy z każdej strony na średnim ogniu Kiełbasę przekładamy…
WIĘCEJ >