Złote rosti
Złote rosti
Przygotowanie
- Boczek drobno siekamy, wrzucamy na patelnię i podsmażamy przez ok. 4-5 minut (do momentu, aż będzie chrupiący)
- Dynię z selerem obieramy, kroimy na kawałki (z dyni usuwamy pestki) i wrzucamy do miski
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski z dynią
- Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i przenosimy do miski z dynią
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski z dynią
- Do miski z dynią wsypujemy przyprawy (sól i pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Następnie za pomocą łyżki z rowkiem do miski dodajemy podsmażony boczek i mieszamy
- Z patelni ściągamy tłuszcz z boczku (zostawiamy ok. 2 łyżeczki) i dodajemy tłuszcz (masło)
- Mieszankę warzyw wrzucamy na patelnię i rozprowadzamy równomiernie w celu utworzenia utworzenia dużego, okrągłego placka o grubości ok. 2,5 cm
- Placka smażymy przez ok. 4-5 minut (do momentu, aż dolna strona będzie chrupiąca i złotobrązowa)
- Następnie obracamy placka na drugą stronę i smażymy ponownie przez ok. 5 minut (do momentu, aż będzie chrupiące z wierzchu i miękkie w środku)
- Placka kroimy na kawałki i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia placków.
Autor
Lista składników
- Dynia (210 g)
- Seler korzeń (210 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (120 g)
- Ser Parmezan (30 g)
- Masło (30 g)
- Czosnek (5 g)
- Tymianek (świeży) (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Owsianka paleo z cynamonem i kardamonem
W rondelku podgrzewamy mleko kokosowe. Dodajemy przyprawy (cynamon, kurkumę, kardamon i sól) i mieszamy. Zdejmujemy z palnika i cały czas mieszając dodajemy siemię lniane i żółtka. Przelewamy do miseczki, dodajemy borówki i polewamy 1 łyżeczką…
WIĘCEJ >
Mięso mielone – przepis podstawowy
Na patelnie z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy cebulę, później czosnek i podsmażamy, mieszając drewnianą łyżką, aż się zeszkli. Rozkruszamy mięso rękoma i wkładamy je na patelnie, a większe kawałki rozdrabniamy. Doprawiamy solą. Smażymy mięso przez ok…
WIĘCEJ >
Krem z pomidorów z dressingiem ziołowym
Obrać warzywa i pokroić w kostkę W dużym garnku rozgrzać tłuszcz Najpierw wrzucić do garnka cebule, smażyć 2 minuty Dorzucić pokrojony czosnek, smażyć minutę Dorzucić marchew, seler, pietruszkę korzeń, smażyć 5 minut Wlać pomidorki z…
WIĘCEJ >
Kurkuma latte
Wszystkie składniki wrzucamy do wysokoobrotowego blendera i blendujemy na najwyższych obrotach przez minutę. Podgrzewamy napój w rondelku przez około 8 minut i przelewamy do kubka.
WIĘCEJ >
