Zupa z owoców morza
Zupa z owoców morza
Przygotowanie
- W garnku rozgrzewamy masło i kładziemy owoce morza
- Po upływie 1 minuty dodajemy przyprawy
- Wszystko mieszamy i podsmażamy przez 2 minuty
- Dolewamy do garnka ok. pół litra wody i gotujemy
- Marchewkę kroimy w paski (możemy do tego użyć obieraczki)
- Dodajemy do zupy wraz z glonami wakame
- Dodajemy mleko kokosowe i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 15 minut.
- Podajemy posypane liśćmi świeżej kolendry
Rady dietetyka
Będąc na protokole autoimmunologicznym (AIP) nie należy dodawać pieprzu do potraw.
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
W przepisie można użyć innych, dowolnych owoców morza.
Powyżej znajduje się kilka propozycji pysznych potraw z owocami morza – zajrzyj do powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- 100 g kalmarów
- 100 g krewetek
- 100 ośmiornicy
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
- 5 łyżek mleka kokosowego (50 ml)
- 1 marchewka (60 g)
- 1 łyżeczka glonów wakame (10 g)
- 1 łyżeczka cynamonu (4 g)
- 1 łyżeczka imbiru suszonego (4 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- Listki świeżej kolendry (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gratin z batatów w sosie kurkowo-cebulowym
Kurki płuczemy i oczyszczamy z piasku. Kroimy na podobnej wielkości kawałki. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy oleju kokosowego. Kiedy się podgrzeje wrzucamy cebulę i smażymy 5 minut. Dodajemy kurki, solimy do smaku i…
WIĘCEJ >
Klopsiki z cukinią
Mięso najlepiej samodzielnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa Do garnka wlewamy wodę na wysokość 3-4 cm, dodajemy sól, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Do gotującej się wody wrzucamy uformowane kulki z mięsa o średnicy ok. 4…
WIĘCEJ >
Grillowany łosoś z makaronem z marchwi
Nastawiamy grilla Filety osuszamy, przyprawiamy solą i pieprzem, delikatnie skrapiamy oliwą. Kładziemy łososia na grill (skórą do góry) Grillujemy około 6 minut i obracamy na drugą stronę. Grillujemy jeszcze około 5 minut W tym czasie…
WIĘCEJ >
Chilli z wieprzowiny
Ustawiamy piekarnik na 160°C z opcją grzania z góry i dołu. Cebule kroimy w dużą kostkę. Z papryczek chilli usuwamy pestki, kroimy w krążki. Z czerwonych papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski….
WIĘCEJ >