Zupa z owoców morza
Zupa z owoców morza
Przygotowanie
- W garnku rozgrzewamy masło i kładziemy owoce morza
- Po upływie 1 minuty dodajemy przyprawy
- Wszystko mieszamy i podsmażamy przez 2 minuty
- Dolewamy do garnka ok. pół litra wody i gotujemy
- Marchewkę kroimy w paski (możemy do tego użyć obieraczki)
- Dodajemy do zupy wraz z glonami wakame
- Dodajemy mleko kokosowe i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 15 minut.
- Podajemy posypane liśćmi świeżej kolendry
Rady dietetyka
Będąc na protokole autoimmunologicznym (AIP) nie należy dodawać pieprzu do potraw.
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
W przepisie można użyć innych, dowolnych owoców morza.
Powyżej znajduje się kilka propozycji pysznych potraw z owocami morza – zajrzyj do powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- 100 g kalmarów
- 100 g krewetek
- 100 ośmiornicy
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
- 5 łyżek mleka kokosowego (50 ml)
- 1 marchewka (60 g)
- 1 łyżeczka glonów wakame (10 g)
- 1 łyżeczka cynamonu (4 g)
- 1 łyżeczka imbiru suszonego (4 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- Listki świeżej kolendry (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałata z boczniakami
Por przekroić wzdłuż na pół Wypłukać każdy liść pod bieżącą wodą żeby piasku nie było Pokroić w paseczki Czosnek obrać i pokroić, jak kto umie Boczniaki pokroić na połówki lub jak są duże na ćwiartki…
WIĘCEJ >
Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i awokado
Sałatę drzemy w palcach Awokado kroimy wzdłuż na pół i cześć bez pestki obieramy i kroimy w paski Jajko obieramy, kroimy na ćwiartki Ogórka kroimy w półplastry Pomidorki kroimy na połówki Paprykę kroimy z paseczki…
WIĘCEJ >
Sałatka jarzynowa z wędzoną szynką
Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaka płuczemy i wrzucamy do garnka Zalewamy gorącą wodą i gotujemy 25 minut Ogórki kroimy w kostkę i kładziemy na sicie żeby odciekła z nich woda Ugotowane wcześniej jajka obieramy i…
WIĘCEJ >
Kotlety mielone
Mieszamy wszystkie składniki rękoma i formujemy kotlety o grubości 4-5 cm. Kładziemy kotlety w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w nagrzanym piekarniku około godziny w 160-180 stopniach. Podajemy z gotowanymi warzywami i sałatką.
WIĘCEJ >