Jak oszczędnie gospodarować produktami w kuchni i z jednego dania przygotować wiele innych pyszności? Sprawdź, jak przygotować tajską zupę z mango.
Zupa tajska z kurczakiem i mango
Czas wykonania: 30 minut
Składniki (na 4 porcje):
- 500 ml rosołu
- 1 mango
- 1 filet z kurczaka
- 100 ml mleka kokosowego
- 1 cebula
- 1/4 pora
- łyżka posiekanej kolendry
- 1 cm korzenia imbiru
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła klarowanego, oleju kokosowego lub smalcu
Sposób przygotowania:
- Kurczaka dajemy do rosołu i zaczynamy gotować na małym ogniu przez pół godziny.
- Obieramy cebulę i por i kroimy w półksiężyce.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy cebulę i por przez 2 minuty i dodajemy do zupy.
- Mango obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
- Dolewamy mleko kokosowe.
- Imbir obieramy, drobno siekamy i dodajemy do zupy.
- Wyjmujemy kurczaka, kroimy w kostkę lub paski i dodajemy do zupy.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy kolendrę, mieszamy i nakładamy na talerze.
Uwagi:
- Przy AIP nie dodajemy pieprzu
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Paweł Jackowski
Jak oszczędnie gospodarować produktami w kuchni i z jednego dania przygotować wiele innych pyszności? Sprawdź, jak przygotować tajską zupę z mango.
Zupa tajska z kurczakiem i mango
Czas wykonania: 30 minut
Składniki (na 4 porcje):
- 500 ml rosołu
- 1 mango
- 1 filet z kurczaka
- 100 ml mleka kokosowego
- 1 cebula
- 1/4 pora
- łyżka posiekanej kolendry
- 1 cm korzenia imbiru
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła klarowanego, oleju kokosowego lub smalcu
Sposób przygotowania:
- Kurczaka dajemy do rosołu i zaczynamy gotować na małym ogniu przez pół godziny.
- Obieramy cebulę i por i kroimy w półksiężyce.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy cebulę i por przez 2 minuty i dodajemy do zupy.
- Mango obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
- Dolewamy mleko kokosowe.
- Imbir obieramy, drobno siekamy i dodajemy do zupy.
- Wyjmujemy kurczaka, kroimy w kostkę lub paski i dodajemy do zupy.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy kolendrę, mieszamy i nakładamy na talerze.
Uwagi:
- Przy AIP nie dodajemy pieprzu
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Szynkowar – jak go używać?
Czym jest szynkowar? Jak go używać? Sprawdź, jakie to proste! Szynkowar to specjalny garnek do robienia domowych wyrobów. W dzisiejszych czasach z każdej strony jesteśmy atakowani chemią i nachalną reklamą. Możemy się przed tym bronić,…
WIĘCEJ >
Nóż karbowany – jak go używać?
Nóż karbowany może w ciekawy sposób odmienić nasze posiłki. Będą nie tylko pyszne, lecz także miłe dla oka. Po co używać takiego noża i do czego może się przydać? Sprawdź! Nóż karbowany ma wyprofilowany kształt….
WIĘCEJ >
Szaszłyk z sarny
Sprawdź, jak można zrobić szaszłyk z sarny. Potrzeba matką wynalazków. Podczas przygotowywania kolejnego dania okazało się, że brakuje patyczków do szaszłyków. Jednak nasz szef kuchni Paweł Jackowski znalazł bardzo proste rozwiązanie. Zobacz w poniższym filmie,…
WIĘCEJ >
Jajka po benedyktyńsku – jak je zrobić?
Jajka po benedyktyńsku (nazywane też „poszetowymi”) są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Sprawdź, jak można je zrobić. Jajka po benedyktyńsku to jajka gotowane bez skorupki. Jakim cudem to się trzyma i jeszcze zachowuje kolisty…
WIĘCEJ >