Hiszpański chłodnik Ajo Blanco
Hiszpański chłodnik Ajo Blanco
Przygotowanie
- Migdały zalewamy wodą, wkładamy do lodówki i zostawiamy na 8 godz. (najwygodniej na noc)
- Migdały z wodą przekładamy do blendera
- Dodajemy czosnek, sól, pieprz i miksujemy przez minutę
- Dodajemy oliwę, uotowanego ziemniaka, ocet i miksujemy
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem
- Przelewamy do miseczek
- Winogrona kroimy na połówki, usuwamy pestki nożykiem i wrzucamy po kilka przekrojonoych kulek na każdą porcję
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Autor
Lista składników
- 200 g obranych migdałów
- 2 ugotowane ziemniaki (150 g)
- 0,5 l zimnej wody
- ¼ szklanki oliwy z oliwek extra virgin (125 ml)
- 2 ząbki obranego czosnku (10 g)
- 2 stołowe łyżki octu jabłkowego (12 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 200 g winogrona
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka owocowa – wiosna
Owoce umyć, przekroić na cztery części i usunąć gniazda Pokroić w kostkę, wymieszać
WIĘCEJ >
Zupa buraczkowa z wędzonym boczkiem
Podgrzewamy 750 ml bulionu Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Buraki obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Bierzemy garnek, rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Barszcz biały na ogórczance
Gotujemy osoloną wodę i wlewamy ogórczankę. W zależności od tego czy lubimy mniej lub bardziej kwaśny barszcz możemy dolać mniej lub więcej wody z ogórków kiszonych. Gdy woda się zagotuje dodajemy mąkę rozrobioną w małej…
WIĘCEJ >
Zupa z owocami morza
Cebulę, czosnek obrać i pokroić W garnku rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę z czosnkiem Dodać owoce morza (mogą być zamrożone) Poddusić 5 min Dodać pomidory Paprykę pokroić w kostkę i dodać do garnka Zalać rosołem…
WIĘCEJ >