Kotlety schabowe
Kotlety schabowe
Przygotowanie
- Każdy plaster mięsa powinien ważyć ok. 200 g
- Mięso dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie rozbijamy każdy plaster mięsa z obu stron i posypujemy przyprawami (solą i pieprzem)
- Przygotowujemy 3 talerze – na 1 wysypujemy mąkę, a na 2 wybijamy jaja i lekko roztrzepujemy, a na 3 wysypujemy bułkę tartą
- Kotlety panierujemy w kolejności podanych talerzy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy kotlety i smażymy przez ok. 2-3 minuty z każdej strony
- Kotlety możemy podawać np. z dodatkiem ziemniaków
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia schabu.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina schab (surowy) (800 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Bułka tarta (64 g)
- Mąka orkiszowa (18 g)
- Smalec z gęsi (12 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Spaghetti bolognese z dziczyzny na makaronie z cukinii
Sos boloński Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w kawałki (byle jak) Mięso (dziczyznę i boczek) mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku Mieląc mięso co jakiś czas wrzucamy kawałek marchewki i pietruszki Cebulę…
WIĘCEJ >
Zupa paprykowo-kalarepowa
Do garnka wlewamy bulion Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do garnka Dodajemy przyprawy i gotujemy przez ok. 45 minut Kalarepę obieramy, kroimy w kostkę i przenosimy do garnka Paprykę kroimy w kostkę i przenosimy…
WIĘCEJ >
Cukinia nadziewana farszem bolońskim
Cukinię kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 6-7 minut (do momentu, aż przestanie być surowe) Dodajemy pomidory z przyprawami, mieszamy i dusimy przez ok….
WIĘCEJ >
Zupa gołąbkowa
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy przyprawy i zagotowujemy Kapustę siekamy w paski, przenosimy do garnka i gotujemy przez ok. 10 minut Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy…
WIĘCEJ >