Kurczak nadziewany szpinakiem i serem
Kurczak nadziewany szpinakiem i serem
Przygotowanie
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Do miski wkładamy szpinak, dodajemy ser, czosnek, zieleninę oraz przyprawy (gałkę muszkatołową i pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Każdy kawałek mięsa rozcinamy z boku tworząc kieszonkę i wkładamy do środka mieszankę serowo-szpinakową, a następnie spinamy kiszonkę wykałaczkami
- Przygotowujemy trzy talerze, na jeden wysypujemy mąkę, na drugi wybijamy jaja i lekko roztrzepujemy, a na trzeci wysypujemy bułkę tartą
- Każdy kawałek mięsa panierujemy z obu stron w kolejności podanych talerzy, a następnie wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C
- Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem
- Na formę układamy kawałki mięsa i wykładamy do piekarnika na ok. 40 minut
- Przed podaniem wyciągamy z mięsa wykałaczki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Jajo kurze (102 g)
- Bułka tarta (100 g)
- Szpinak (50 g)
- Ser kanapkowy (śmietankowy z ziołami) (50 g)
- Mąka pszenna (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (5 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Czernina, czarna polewka
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę W garnku rozpuszczamy tłuszcz i smażymy cebulę z czosnkiem przez 2 min Zalewamy rosołem Wątróbkę i serca kroimy w kostkę i dodajemy do garnka Śliwki i morele kroimy…
WIĘCEJ >
Filety z tofu panierowane w orzechach
Tofu kroimy na „filety” o grubości ok. 1 cm. Jeśli dysponujemy tofu naturalnym to odkładamy je do sosu sojowego, żeby nabrały słonego smaku. W tym czasie drobno siekamy orzechy i mieszamy je z sezamem. Następnie obie…
WIĘCEJ >
Włoski omlet z kurczakiem
Pomidory kroimy na kawałki i przenosimy do miski Zieleninę oraz oliwki drobno siekamy i przenosimy do miski z pomidorami Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do osobnej miski Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C…
WIĘCEJ >
Karczek z grilla
Marynata Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę do miski Dodajemy pozostałe składniki i całość dokładnie mieszamy Karczek z grilla Mięso dokładnie myjemy i kroimy na plastry o grubości ok. 1-1,5 cm Plastry mięsa wkładamy do…
WIĘCEJ >