Kurczak w sosie miodowo-musztardowym na makaronie z cukinii
Kurczak w sosie miodowo-musztardowym na makaronie z cukinii
Przygotowanie
- Pierś drobiową kroimy na kilka pasków
- Cebulę kroimy w piórka
- Rozgrzewamy dużą patelnię z łyżką tłuszczu
- Smażymy kawałki kurczaka z każdej strony po 2 minuty
- Dodajemy pokrojoną cebulę
- Zasmażamy 2 min
- Dodajemy rosół, musztardę, miód
- Lekko solimy i pieprzymy
- Dusimy na małym ogniu 10 min
- W tym czasie robimy makaron z cukinii
- Trzemy cukinię na tarce spiralnej lub kroimy nożem wzdłuż na plastry a następnie plastry na cienkie makaronowe nitki
- Do gorącego sosu dorzucamy makaron
- Mieszamy, podgrzewamy minutę – dwie
Rady dietetyka
Jeśli stosujesz protokół autoimmunologiczny (AIP) nie dodawaj musztardy oraz pieprzu czarnego.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje bulionów, które służą jako bazy do zup.
Do sporządzenia tej potrawy możesz użyć dowolnego mięsa drobiowego.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (300 g)
- Indyk pierś (300 g)
- Bulion mięsny (250 ml)
- Cebula (105 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Miód lipowy (24 g)
- Musztarda (20 g)
- Szczypiorek (10 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Duszone mięso z warzywami
Mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym zalewamy wodą do 2/3 wysokości, dodajemy przyprawy, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika o temp. 140-160 stopni na ok. 5-6 godzin Na 40-50 min przed końcem dodajemy pokrojone warzywa warzywa Kiedy…
WIĘCEJ >
Zupa buraczkowa
Wlewamy bulion do garnka Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę warzywa Doprowadzamy do wrzenia Gotujemy około 30 minut Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami
WIĘCEJ >
Pasta jajeczna
Jajka gotujemy (wrzucamy do gotującej się, osolonej wody na 8 minut). Po tym czasie wkładamy je do miski z zimną wodą. Ostudzone jajka obieramy i kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski. Dolewamy mleko…
WIĘCEJ >
Fajita z karkówki
Mięso i papryki kroimy w kawałki Układamy w misce, dodajemy przyprawy, limonkę i sól Odstawiamy do lodówki na co najmniej pół godz., tak by mięso i warzywa się zamarynowały Dusimy na rozgrzanym tłuszczu przez około…
WIĘCEJ >
