Leczo z cukinią
Leczo z cukinią
Przygotowanie
- Paprykę kroimy w paski
- Cebulę obieramy i kroimy w piórka
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy paprykę i smażymy, od czasu do czasu mieszając
- Cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy na 4 części
- Kiełbasę kroimy w kostkę
- Na osobnej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- wrzucamy kiełbasę i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Wszystkie warzywa i kiełbasę umieszczamy w garnku, dolewamy wodę (tak aby była powyżej 1 cm warzyw) i gotujemy przez ok. 30-40 minut
- Pod koniec gotowania dodajemy ketchup oraz przyprawy i mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych leczo.
Autor
Lista składników
- Pomidor (640 g)
- Cukinia zielona (600 g)
- Woda (500 ml)
- Papryka czerwona (460 g)
- Kiełbasa śląska (410 g)
- Cebula (400 g)
- Papryka żółta (200 g)
- Ketchup (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Papryka słodka mielona (proszek) (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Leczo z cukinią i bakłażanem (bez mięsa)
Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w kostkę Papryki, bakłażana i cukinię kroimy w kostkę Pieczarki kroimy w plastry W (…)
WIĘCEJ >
Leczo na ostro
W garnku rozgrzewamy odrobine masła. Cebulę i imbir drobno kroimy i wrzucamy na tłuszcz. Chwilę podsmażamy. Cukinię i paprykę myjemy (…)
WIĘCEJ >
Leczo z cukinii z boczkiem i pieczarkami
Cukinię pokroić w kostkę Paprykę pokroić z paseczki Pomidory pokroić w kostkę Marchew, pietruszkę i seler obrać i pokroić w (…)
WIĘCEJ >
Leczo z patisona
Patisona obieramy z skóry – najprościej jest pokroić 2 cm płaty i po prostu każdy plaster obrać nożem lub obieraczką, (…)
WIĘCEJ >