Makaron karbowany z cukinii z szparagami i brokułami
Makaron karbowany z cukinii z szparagami i brokułami
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy przez 2 min
- Szparagi i brokuł dzielimy na małe kawałki i dodajemy na patelnię
- Cukinię kroimy nożem karbowanym w plastry a następnie plastry na cienkie paski
- Dodajemy cukinię na patelnię
- Solimy i pieprzymy
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 2 min
Rady dietetyka
Nie dodawaj czosnku jeśli Ci szkodzi lub jeśli go nie lubisz. Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie należy spożywać pieprzu czarnego.
Uwagi
Jeżeli jest Ci trudno poza sezonem kupić szparagi, możesz wykonać potrawę bez ich dodatku. Można również wykorzystać szparagi ze słoika.
Autor
Lista składników
- 5 łodyg szparagów (150 g)
- ½ cukinii (150 g)
- 4 różyczki brokuła (100 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Makaron warzywny z sosem szpinakowo-mięsnym
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Kalarepę obieramy ze skóry Cukinię i rzodkiew myjemy i odcinamy końcówki Pomidorki kroimy na połówki Kalarepę, cukinię i rzodkiew przepuszczamy przez spiromat i uzyskujemy makaron spaghetti W garnku…
WIĘCEJ >
Bulion grzybowy
Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) Rosół dolewamy do grzybów zalanych wodą i zaczynamy gotować Gotujemy na małym ogniu przez 2…
WIĘCEJ >
Spaghetti z warzyw z łososiem
Łososia kroimy w paseczki Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie cienkie paski Cebulę i czosnek pokroić w półksiężyce W wysokiej patelni…
WIĘCEJ >
Chorizo z marchewką
Marchewkę obieramy ‘na makaron’ przy pomocy obieraczki do warzywa Na patelni układamy plastry chorizo i wytapiamy z nich tłuszcz Do kiełbasy dodajemy makaron marchewkowy oraz masło Smażymy przez 5 minut
WIĘCEJ >