Makaron karbowany z cukinii z szparagami i brokułami
Makaron karbowany z cukinii z szparagami i brokułami
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy przez 2 min
- Szparagi i brokuł dzielimy na małe kawałki i dodajemy na patelnię
- Cukinię kroimy nożem karbowanym w plastry a następnie plastry na cienkie paski
- Dodajemy cukinię na patelnię
- Solimy i pieprzymy
- Przykrywamy pokrywką i dusimy 2 min
Rady dietetyka
Nie dodawaj czosnku jeśli Ci szkodzi lub jeśli go nie lubisz. Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie należy spożywać pieprzu czarnego.
Uwagi
Jeżeli jest Ci trudno poza sezonem kupić szparagi, możesz wykonać potrawę bez ich dodatku. Można również wykorzystać szparagi ze słoika.
Autor
Lista składników
- 5 łodyg szparagów (150 g)
- ½ cukinii (150 g)
- 4 różyczki brokuła (100 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Trufle kokosowo-czekoladowe
Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania kleistej masy Formujemy kulki i obtaczamy w wybranej posypce
WIĘCEJ >
Grzyby duszone z cukinią
Grzyby myjemy i kroimy w plasterki. Cukinię kroimy w kostkę. Cebule drobno siekamy. Na dużej patelni (lub w głębokim rondlu) rozgrzewamy 3 łyżki tłuszczu. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i smażymy około 10 minut, do czasu…
WIĘCEJ >
Salceson z czekolady
Dzień wcześniej wsypujemy orzechy do naczynia i zalewamy zimną wodą Na drugi dzień przekładamy orzechy na sito i odcedzamy Bierzemy garnek, wkładamy do niego masło, połamaną czekoladę Dolewamy mleko kokosowe Na małym ogniu rozpuszczamy czekoladę…
WIĘCEJ >
Wolnowarzona rolada
Mięso układamy w misie wolnowaru, dodajemy wodę i przyprawy Ustawiamy tryb Low (1) i wolnowarzymy przez 7 godz. Podając kroimy w plastry
WIĘCEJ >