Makaron z cukinią i bakłażanem
Makaron z cukinią i bakłażanem
Przygotowanie
- Bakłażana kroimy wzdłuż na pół, a następnie w plastry
- Cukinię kroimy w skośne plastry
- Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy plastry bakłażana oraz cukinii i grillujemy po ok. 2 minuty z każdej strony
- Następnie przenosimy grillowane warzywa do miski i dokładamy do nich pomidory
- Na patelnię kładziemy plastry salami i grillujemy przez kilka minut z każdej strony, tak aby zrobiło się chrupiące
- Następnie salami drobno kroimy i dodajemy do miski
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy i przenosimy do miski z warzywami
- Do miski dodajemy rukolę, ser oraz pozostały tłuszcz i całość dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia makaronów.
Możesz również dodać więcej ulubionych warzyw np. czerwoną paprykę.
Autor
Lista składników
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (400 g)
- Cukinia zielona (300 g)
- Rukola (250 g)
- Bakłażan (100 g)
- Pomidor suszony (100 g)
- Salami (50 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Kanapki dziecięce – myszki
Z chleba wycinamy kółka (w jednym kółku robimy dziurę przypominającą otwartą buzię) Marchew obieramy i część kroimy na plastry, a część ścieramy na drobnych oczkach tarki Z sera wycinamy kółka Ogórka kroimy na kawałki tworząc…
WIĘCEJ >
Owocowy żółwik z placków
Placki Plantany obieramy ze skóry Wszystkie składniki (poza tłuszczem) wrzucamy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) i blendujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Łyżką kładziemy porcję ciasta i smażymy…
WIĘCEJ >
Kanapka dziecięca – ptaszek
Z chleba wycinamy kółko Jabłko kroimy w pół plastry Truskawkę kroimy w plastry i na kawałki na kształt nóżek Marchew obieramy i odkrawamy plaster i kawałek na kształt noska Ogórka kroimy w plastry Wszystkie składniki…
WIĘCEJ >
Kanapki z serem pleśniowym, suszoną morelą i oliwkami
Bagietkę kroimy w plastry Każdy plaster smarujemy tłuszczem Na kanapki nakładamy sałatę, ser, morelę oraz oliwkę i całość posypujemy przyprawami
WIĘCEJ >
