Pieczony kurczak z kaszą kukurydzianą
Pieczony kurczak z kaszą kukurydzianą
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Oliwki kroimy na pół
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 160 st. C
- Z mięsa ściągamy skórę (wyrzucamy) i wkładamy do naczynia żaroodpornego
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 4-5 minut
- Dodajemy zieleninę, oliwki oraz pomidory i dokładnie mieszamy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy sos przez ok. 5 minut, tak aby zgęstniał
- Mięso polewamy sosem, przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 2 godz.
- Do garnka wlewamy mleko oraz wodę i zagotowujemy
- Następnie cały czas mieszając, powoli wsypujemy kaszę i gotujemy przez ok. 5 minut (tak aby kasza nabrała gęstej, kremowej konsystencji)
- Dodajemy ser i dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak udko (640 g)
- Woda (500 ml)
- Pomidor koktajlowy (400 g)
- Mleko kokosowe (400 ml)
- Kasza kukurydziana (200 g)
- Cebula (105 g)
- Oliwki zielone (100 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (10 g)
- Rozmaryn (świeży) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Tortille z kurczakiem
Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski Dodajemy śmietanę, mieszamy i odstawiamy Papryki kroimy w kostkę (gniazda nasienne usuwamy) Cebulę obieramy i drobno siekamy Mięso kroimy w cienkie paski Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy papryki…
WIĘCEJ >
Frittata ze szpinakiem i ziemniakami
Szpinak wyciągamy z zamrażarki ok. 30 minut szybciej, aby się rozmroził Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry Zieleninę drobno siekamy Do garnka wlewamy połowę tłuszczu Wrzucamy cebulę z…
WIĘCEJ >
Sałata z owocami morza
Ugotowaną ośmiornicę pokroić w plastry Krewetki włożyć do miski z ciepłą wodą, gdy lekko odtają, nożem naciąć im grzbiet i usunąć przewód pokarmowy i zdjąć pancerz Na talerzu kładziemy podartą palcami sałatę Pomidorki kroimy na…
WIĘCEJ >
Ryż z fasolą
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Fasolę odsączamy z zalewy, przenosimy na sitko i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą Ryż odcedzamy, przenosimy do miski i rozgniatamy widelcem Na…
WIĘCEJ >
