Placek cytrynowo-kokosowy
Placek cytrynowo-kokosowy
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Ciastem wykładamy dno i brzegi blachy (najlepiej o wymiarach 20 cm x 30 cm)
- Ciasto nakłuwamy widelcem, przykrywamy arkuszem papieru do pieczenia, po czym wsypujemy do niego trochę surowego ryżu i pieczemy przez ok. 15 minut
- Następnie ściągamy z ciasta papier z ryżem i pieczemy ciasto jeszcze przez ok. 5 minut
- Do miski wkładamy tłuszcz, dosypujemy cukier i miksujemy na gładką masę
- Do masy wybijamy po kolei jaja i dokładnie ucieramy
- Nie wyłączając miksera dodajemy do masy jogurt, sok z skórkę z cytryny oraz połowę wiórków kokosowych i dokładnie mieszamy
- Następnie przelewamy masę na spód ciasta, posypujemy z wierzchu pozostałymi wiórkami kokosowymi i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut (pieczemy do momentu, aż placek stwardnieję i nabierze złotego koloru)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia placków.
Autor
Lista składników
- Ciasto francuskie (400 g)
- Jajo kurze (204 g)
- Cukier trzcinowy (200 g)
- Jogurt naturalny (150 g)
- Masło klarowane ghee (125 g)
- Wiórki kokosowe (100 g)
- Sok z cytryny (bio) (18 ml)
- Cytryna – skórka (12 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Ciasto jogurtowo-bananowe
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Formę lekko smarujemy tłuszczem (najlepiej o boku 20 cm) i wykładamy papierem do pieczenia Banany obieramy, przenosimy do miski i rozgniatamy Do miski wkładamy tłuszcz, dosypujemy cukier, dodajemy…
WIĘCEJ >
Kokosowe muffinki makowe bez cukru
Tłuszcz wkładamy do rondla i podgrzewamy do momentu, aż się roztopi Do miski wybijamy jaja, dodajemy tłuszcz i przyprawy (wanilię, z której wydłubujemy nasiona i sól), dolewamy mleko i całość dokładnie miksujemy Mąkę z proszkiem…
WIĘCEJ >
Smoothie truskawkowe
Truskawki miksujemy z mlekiem i wodą kokosową, dodajemy wiórki i cynamon. Przelewamy do szklanek, w razie potrzeby polewamy odrobiną miodu do smaku.
WIĘCEJ >
Baton z amarantusem
Orzechy i owoce suszone drobniej kroimy Orzechy prażymy na suchej patelni przez ok. 1-2 minuty, co jakiś czas mieszając Do orzechów dodajemy płatki owsiane, mieszamy i podpiekamy przez ok. 1-2 minuty Dodajemy sezam, mieszamy i…
WIĘCEJ >