Roladki z kurczaka z kiełkami rzeżuchy
Roladki z kurczaka z kiełkami rzeżuchy
Przygotowanie
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Mięso wkładamy między dwa kawałki folii i tłuczemy na grubość ok. 5 mm
- W rondlu zagotowujemy wodę
- Na wrzątek wrzucamy kiełki i gotujemy przez ok. 1 minutę, a następnie odcedzamy
- Kiełki odciskamy z nadmiaru wody i grubo siekamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na papier kładziemy plastry boczku i wkładamy do piekarnika na ok. 8-10 minut (pieczemy do momentu, aż będzie chrupiący)
- Następnie kroimy boczek w kostkę
- Na każdym kawałku mięsa układamy kiełki, boczek i ser, zawijamy w roladkę i związujemy nicią kuchenną
- Blachę wykładamy nowym kawałkiem papieru do pieczenia
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy roladki i smażymy przez ok. 6-8 minut, co jakiś czas obracając
- Następnie przenosimy roladki na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia roladek.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ser żółty (200 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (60 g)
- Kiełki rzeżuchy (12 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ryż zapiekany z truskawkami
Włączamy piekarnik na opcję grzania „góra-dół” na 180 st. C. Ryż gotujemy kilka minut krócej niż zalecane na opakowaniu. Truskawki kroimy na połówki lub na ćwiartki. Ugotowany ryż mieszamy z miodem i mlekiem kokosowym oraz…
WIĘCEJ >
Pieczony batat z pastą z awokado i rukolą
Pasta z awokado Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i wydłubujemy miąższ Widelcem ugniatamy miąższ z awokado, tak aby powstała gęsta masa Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy (czosnek przeciskamy przez praskę) Pieczony batat z…
WIĘCEJ >
Krem buraczany z mleczkiem kokosowym
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st C Buraki szorujemy, nie obieramy, wkładamy do rękawa i pieczemy przez 45 – 50 minut Upieczone buraki należy chwilę przestudzić Odcinamy im korzonki, kroimy na pół i kroimy na…
WIĘCEJ >
Kaczka z wolnowaru z modrą kapustą
Kaczka: Kaczkę kładziemy w wolnowarze Solimy, pieprzymy, posypujemy majerankiem Ręką wcieramy przyprawy w mięso Cebulę obieramy, kroimy w plastry Gruszkę kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i ogonek, kroimy w plastry Cebulę i gruszkę kładziemy…
WIĘCEJ >