Rolki z bakłażana z twarożkiem z orzechów włoskich
Rolki z bakłażana z twarożkiem z orzechów włoskich
Przygotowanie
Twarożek:
- Dzień wcześniej namaczamy orzechy w zimnej wodzie (tylko żeby je zakryło)
- Na drugi dzień odlewamy tą wodę
- Dodajemy do orzechów miód, sok wyciśnięty z dwóch cytryn
- Lekko solimy i pieprzymy
- Miksujemy blenderem ręcznym lub nakładką szatkującą na jednolitą masę
Bakłażan:
- Kroimy w cienkie plastry (im cieniej umiemy, tym lepiej – a jak ktoś ma w domu krajalnice, to już w ogóle jest zwycięzcą)
- Rozgrzewamy SUCHĄ patelnię grillową
- Kładziemy plastry bakłażana, tak żeby żaden się na siebie nie nakładał
- Grillujemy po 2-3 minuty z każdej strony
- Przekładamy na talerz/deskę
- Lekko solimy i pieprzymy
- Nakładamy po 1-2 łyżki twarożku z orzechów i zwijamy w rulon
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
Twarożek z orzechów włoskich
- Orzech włoski (200 g)
- Sok z cytryny (80 g)
- Miód lipowy (48 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
Bakłażan
- Bakłażan (240 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałata z orzechami włoskimi i awokado
Sałatę strzępiastą i radicchio podrzeć w palcach Dodać rukolę Pomidora opłukać i pokroić na ćwiartki Ogórek przekroić wzdłuż na pół i pociąć w półplasterki Awokado obrać obieraczką do warzyw i pokroić w paski Sałaty i…
WIĘCEJ >
Fritatta szparagowa
Szparagi obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie 5 min (jeśli używamy ze słoika, to od razu kroimy) Wyjmujemy i kroimy w 2-3 cm kawałki Pomidorki przekrawamy na połówki Por przekrawamy na pół, płuczemy pod…
WIĘCEJ >
Zupa kasztanowa
Por kroimy wzdłuż i myjemy pod bieżącą woda z piasku i otrząsamy z wody Por kroimy w półksiężyce Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Wrzucamy por, zasmażamy 3 minuty Dorzucamy kasztany Dolewamy rosół Gotujemy 10 minut Miksujemy…
WIĘCEJ >
Zupa gulaszowa
Paprykę przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę Resztę warzyw obieramy i kroimy w kostkę Mięso kroimy w kostkę W dużym garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy mięso, zasmażamy 5 min na mocnym ogniu…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.