Sałatka z indykiem w sosie sojowym
Sałatka z indykiem w sosie sojowym
Przygotowanie
- Imbir z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Do rondla wrzucamy cebulę, imbir z czosnkiem, skórkę pomarańczową i przyprawy (anyż), wlewamy sos sojowy oraz wodę (1,5 l wody na 800 g mięsa) i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut
- Wkładamy do rondla mięso (powinno być całkowicie zanurzone) i gotujemy na mały ogniu przez ok. 15 minut
- Wyłączamy kuchenkę i pozostawiamy mięso pod przykryciem na ok. 45 minut
- Do miski wrzucamy sałatę, kolendrę oraz kiełki i mieszamy, a następnie rozkładamy na talerzach
- Mięso kroimy w plastry i rozkładamy na wierzchu sałatki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (150 g)
- Pomidor koktajlowy (60 g)
- Awokado (40 g)
- Szpinak (25 g)
- Cebula czerwona (25 g)
- Rukola (20 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (15 ml)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa krem z cukinii
Cukinie umyć, odciąć obie końcówki i pokroić w kostkę (jeśli już mamy dużą cukinię z dużymi pestkami, to kroimy cukinię w plastry grubości 1 cm i palcami wypychamy środek z każdego plastra (miąższ i pestki…
WIĘCEJ >
Woda kokosowa i miąższ – młody kokos
Możesz kupić młodego kokosa, wypij wodę i zjedz miąższ Możesz kupić wodę kokosową w butelce, zwróć uwagę na etykietę
WIĘCEJ >
Pasta warzywna
Warzywa obieramy Ścieramy na tarce Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Rozgrzewamy w rondelku tłuszcz i smażymy przez 2-3 min cebulę z czosnkiem Dodajemy starte warzywa Wlewamy pół szklanki zimnej wody, przykrywamy pokrywką i…
WIĘCEJ >
