Sałatka z indykiem w sosie sojowym
Sałatka z indykiem w sosie sojowym
Przygotowanie
- Imbir z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Do rondla wrzucamy cebulę, imbir z czosnkiem, skórkę pomarańczową i przyprawy (anyż), wlewamy sos sojowy oraz wodę (1,5 l wody na 800 g mięsa) i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut
- Wkładamy do rondla mięso (powinno być całkowicie zanurzone) i gotujemy na mały ogniu przez ok. 15 minut
- Wyłączamy kuchenkę i pozostawiamy mięso pod przykryciem na ok. 45 minut
- Do miski wrzucamy sałatę, kolendrę oraz kiełki i mieszamy, a następnie rozkładamy na talerzach
- Mięso kroimy w plastry i rozkładamy na wierzchu sałatki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (800 g)
- Sałata karbowana (200 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Kiełki fasoli Mung (50 g)
- Sos sojowy (30 g)
- Czosnek (15 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Pomarańcza – skórka (6 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Anyż – nasiona (2 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kleisty ryż z mango
Ryż należy przepłukać pod bieżącą wodą, aż woda będzie przezroczysta. Ryż przełożyć do garnka i zalać wodą. Przykryć i gotować przez 20 minut, aż ryż będzie miękki. Przełożyć ryż do płaskiego naczynia i wymieszać widelcem….
WIĘCEJ >
Orientalne steki teriyaki
Imbir z czosnkiem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski Dodajemy 1/3 ilości sosu sojowego i dokładnie mieszamy Do miski wkładamy mięso i dokładnie mieszamy, tak aby każdy kawałek był równomiernie pokryty marynatą Następnie owijamy…
WIĘCEJ >
Kurczak duszony w pomidorach
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy czosnek oraz zieleninę i podsmażamy przez ok. 2 minuty Dodajemy pomidory i…
WIĘCEJ >