Sałatka z zielona fasolką
Sałatka z zielona fasolką
Przygotowanie
- Z fasolki i grochu odcinamy końcówki
- W rondlu zagotowujemy wodę
- Na wrzątek wrzucamy fasolkę i gotujemy przez ok. 7-10 minut
- Po tym czasie dorzucamy groch i gotujemy całość przez ok. 5 minut (warzywa powinny być miękkie, lecz nadal chrupiące)
- Następnie warzywa odcedzamy i przenosimy do miski z wodą i lodem
- Warzywa ponownie odcedzamy i przenosimy do miski
- Paprykę kroimy w cienkie słupki i dodajemy do miski
- Do miski z warzywami dodajemy oliwki oraz płatki migdałowe i całość dokładnie mieszamy
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do osobnej miski
- Dodajemy tłuszcz oraz ocet i całość dokładnie mieszamy
- Sałatkę polewamy sosem i dekorujemy zieleniną (miętą)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Autor
Lista składników
- Fasola szparagowa zielona (świeża) (500 g)
- Groch cukrowy (300 g)
- Papryka czerwona (150 g)
- Oliwki czarne (100 g)
- Płatki migdałowe (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (6 ml)
- Mięta (świeża) (6 g)
- Czosnek (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kotlety wieprzowe w kokosowej panierce
Mięso myjemy i kroimy na kotlety o grubości 1 cm Oprószamy ziołami, kurkumą, solą i mąką kokosową Smażymy na patelni z każdej strony do lekkiego zarumienienia panierki kokosowej Kotlety zdejmujemy z patelni i odstawiamy pod przykryciem…
WIĘCEJ >
Kanapka ze śledziem wędzonym i brzoskwinią na spodzie koperkowym
Do miski wkładamy tłuszcz Koperek drobno siekamy, dodajemy do miski z tłuszczem i całość dokładnie ugniatamy Kanapkę smarujemy tłuszczem z koperkiem Brzoskwinię kroimy na ćwiartki (pestkę usuwamy) Na kanapkę nakładamy brzoskwinię oraz śledzia i posypujemy…
WIĘCEJ >
Cielęcina z serem po parmeńsku
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Mięso i ser (mozzarellę) kroimy w plastry Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 5 minut…
WIĘCEJ >
Wieprzowina nadziewana jabłkiem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Rodzynki wsypujemy do miski, dolewamy sok i moczymy przez ok. 10 minut Po tym czasie rodzynki odsączamy (soku nie wylewamy) i przenosimy do miski Jabłko obieramy, kroimy w…
WIĘCEJ >