Smażona kapusta pekińska z kurczakiem
Smażona kapusta pekińska z kurczakiem
Przygotowanie
- Mięso kroimy w wąskie paski i wkładamy do miski
- Dodajemy sos sojowy i połowę tłuszczu, dokładnie mieszamy i odkładamy na ok. 30 minut
- Czosnek obieramy i miażdżymy
- Marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Kapustę dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie usuwamy twarde zewnętrzne liście, wykrajamy głąb i kroimy kapustę
- Patelnię rozgrzewamy na umiarkowanym ogniu
- Wrzucamy mięso, dodajemy czosnek i pastę i cały czas mieszając, smażymy przez ok. 3-4 minuty
- Zawartość patelni przenosimy do miski i odkładamy
- Zwiększamy ogień, wlewamy na patelnię pozostały tłuszcz i mocno rozgrzewamy
- Wrzucamy na patelnię kapustę, marchewkę i utarty imbir i cały czas mieszając, smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy ocet i sos ostrygowy, mieszamy i smażymy przez ok. 5-6 minut (do miękkości kapusty)
- Pod koniec smażenia dodajemy mięso, dokładnie mieszamy i smażymy przez ok. 1-2 minuty
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z kapustą pekińską.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Kapusta pekińska (500 g)
- Kurczak pierś (200 g)
- Marchew (45 g)
- Sos sojowy (20 g)
- Sos ostrygowy (20 g)
- Ocet ryżowy (12 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Pasta paprykowa ostra (2.5 g)
- Imbir korzeń (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Surówka z kapustą pekińską
Jabłka i marchew obieramy, ścieramy na grubych oczkach tarki do miski i zalewamy sokiem z limonki Kapustę drobno szatkujemy i (…)
WIĘCEJ >
Parówki, kiełbasa, kapusta pekińska
Parówki i kiełbasę parzymy we wrzącej wodzie przez ok. 5 minut Kapustę siekamy i przenosimy do miski Parówki orz kiełbasę (…)
WIĘCEJ >
Zasmażana kapusta pekińska z kurczakiem, imbirem i chili
Kurczaka kroimy w paski lub kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w paseczki Kapustę kroimy w poprzek liścia w (…)
WIĘCEJ >
Potrawka ze schabu duszona z kapustą pekińską
Schab kroimy w paseczki Kapustę kroimy w poprzek w paseczki Pieczarki kroimy na ćwiartki (czyli na pół i jeszcze raz (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina duszona z kapustą pekińską
Karkówkę pokroić w paski centymetr szerokie, 3 cm długie Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Kapustę pokroić w (…)
WIĘCEJ >