Zasmażana kapusta pekińska z kurczakiem, imbirem i chili
Zasmażana kapusta pekińska z kurczakiem, imbirem i chili
Przygotowanie
- Kurczaka kroimy w paski lub kostkę
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w paseczki
- Kapustę kroimy w poprzek liścia w paski
- Imbir drobno siekamy
- Papryczkę kroimy w cienkie plasterki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy kurczaka
- Zasmażamy 5 min
- Dodajemy cebulę z czosnkiem
- Zasmażamy 2 min
- Dodajemy kapustę pekińską, paprykę, imbir
- Dodajemy trochę soli, pieprzu i słodkiej papryki
- Przykrywamy pokrywką na 5 min
- Podnosimy pokrywkę i zasmażamy 5 min
- Próbujemy i doprawiamy do smaku
Rady dietetyka
Zwróć uwagę na przyprawy znajdujące się w tej potrawie. Jeśli ich nie tolerujesz – zrezygnuj z ich użycia.
Uwagi
Sprawdzaj piktogramy opisujące każdy przepis – dzięki nim zdecydujesz, czy dana potrawa odpowiada Twojej aktualnej diecie. Oznaczaj serduszkiem swój ulubiony przepis, by móc sięgnąć po niego w każdej chwili.
Autor
Lista składników
- 3 liście kapusty pekińskiej (ok. 150 g)
- 150 g małej piersi z kurczaka
- ½ cebuli (50 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 1 plaster świeżego imbiru (ok. 5 g)
- 1 łyżka smalcu lub masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (15 g)
- ⅓ papryczki chili (ok. 2 g)
- 2 szczypty papryki słodkiej (ok. 2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Karkówka z suszonymi pomidorami
Karkówkę układamy z przyprawami w misie wolnowaru Dodajemy wody Pomidory suszone namaczamy we wrzątku i kroimy na małe kawałki Dodajemy do mięsa Włączamy tryb Low (1) i wolnowarzymy przez 7 godz. albo na całą noc…
WIĘCEJ >
Spaghetti z kalarepy z sosem leśnym
Kalarepę obieramy i przepuszczamy przez tarkę spiralną Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Grzyby oczyszczamy/rozmrażamy, kroimy w kawałki Rozgrzewamy na patelni tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem Podsmażamy 2 min Dodajemy grzyby Podsmażamy 3 min…
WIĘCEJ >
Wątróbka kacza z jabłkami, cebulą i ziemniakami
Ziemniaki obrać i ugotować W czasie gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy wątróbkę Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce Jabłko przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę Rozgrzać tłuszcz na patelni Wątróbkę delikatnie położyć…
WIĘCEJ >
Gulasz wołowy
Na rozgrzany na patelni (o grubym dnie) tłuszcz wrzucamy 2 łyżki papryki słodkiej, następnie drobno pokrojonego pora, paprykę i pomidory (pozbawiając wcześniej warzywa skóry). Dodajemy drobno pokrojoną wołowinę (oczyszczoną z włókien i ścięgien). Całość dusimy…
WIĘCEJ >