Zasmażana kapusta pekińska z kurczakiem, imbirem i chili
Zasmażana kapusta pekińska z kurczakiem, imbirem i chili
Przygotowanie
- Kurczaka kroimy w paski lub kostkę
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w paseczki
- Kapustę kroimy w poprzek liścia w paski
- Imbir drobno siekamy
- Papryczkę kroimy w cienkie plasterki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy kurczaka
- Zasmażamy 5 min
- Dodajemy cebulę z czosnkiem
- Zasmażamy 2 min
- Dodajemy kapustę pekińską, paprykę, imbir
- Dodajemy trochę soli, pieprzu i słodkiej papryki
- Przykrywamy pokrywką na 5 min
- Podnosimy pokrywkę i zasmażamy 5 min
- Próbujemy i doprawiamy do smaku
Rady dietetyka
Zwróć uwagę na przyprawy znajdujące się w tej potrawie. Jeśli ich nie tolerujesz – zrezygnuj z ich użycia.
Uwagi
Sprawdzaj piktogramy opisujące każdy przepis – dzięki nim zdecydujesz, czy dana potrawa odpowiada Twojej aktualnej diecie. Oznaczaj serduszkiem swój ulubiony przepis, by móc sięgnąć po niego w każdej chwili.
Autor
Lista składników
- 3 liście kapusty pekińskiej (ok. 150 g)
- 150 g małej piersi z kurczaka
- ½ cebuli (50 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 1 plaster świeżego imbiru (ok. 5 g)
- 1 łyżka smalcu lub masła klarowanego Ghee lub oleju kokosowego (15 g)
- ⅓ papryczki chili (ok. 2 g)
- 2 szczypty papryki słodkiej (ok. 2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Bananowe kokosanki
Banana obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Mieszamy banana dokładnie z wiórkami oraz roztopioną pastą kokosową (jeśli jej używamy). Formujemy kokosanki za pomocą łyżki do ciastek lub w dłoniach formujemy kulki i kładąc je na…
WIĘCEJ >
Kiełbaski grillowane
Podgrzewamy kiełbaski Wrzucamy do wrzątku, nie gotujemy Wyciągamy po 5 minutach Kładziemy parówki na rozgrzany grill lub patelnię grillową i grillujemy do zarumienienia
WIĘCEJ >
Mięso mielone – przepis podstawowy
Na patelnie z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy cebulę, później czosnek i podsmażamy, mieszając drewnianą łyżką, aż się zeszkli. Rozkruszamy mięso rękoma i wkładamy je na patelnie, a większe kawałki rozdrabniamy. Doprawiamy solą. Smażymy mięso przez ok…
WIĘCEJ >
Indyk z grzybami
Grzyby kroimy na małe kawałki, a indyka w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone borowiki i mięso. Podlewamy mlekiem kokosowym i dusimy przez 30 minut, co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem….
WIĘCEJ >