Smażone przegrzebki z borowikami
Smażone przegrzebki z borowikami
Przygotowanie
- Przegrzebki płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym
- Grzyby myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy, po czym kroimy w plastry
- Sałatę grubo siekamy
- Do rondla wlewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie dodajemy do mleka sałatę oraz przyprawy i gotujemy przez ok. 5 minut
- Rondel ściągamy z kuchenki, dodajemy mleko w proszku i blendujemy przez ok. 2-3 minuty
- Następnie stawiamy rondel z powrotem na kuchenkę i podgrzewamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy grzyby i smażymy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas potrząsając patelnią (smażymy do momentu wyparowania wody)
- Dodajemy przyprawy i mieszamy
- Rozgrzewamy patelnię
- Wrzucamy przegrzebki i smażymy przez ok. 2-3 minuty z każdej strony (smażymy na dużym ogniu)
- Dodajemy przyprawy i mieszamy
- Na talerze wylewamy sos, kładziemy na nim przegrzebki, a dookoła układamy grzyby i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z przegrzebkami.
Autor
Lista składników
- Borowik (świeży) (600 g)
- Przegrzebki (świeże) (400 g)
- Mleko krowie (250 ml)
- Sałata masłowa (150 g)
- Masło (20 g)
- Mleko w proszku (10 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Carpaccio z przegrzebków z marakują
Przegrzebki dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym Następnie wkładamy przegrzebki do zamrażarki na ok. 10 minut Nad (…)
WIĘCEJ >
Przegrzebki zapiekane z porami
Przegrzebki dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym Następnie kroimy przegrzebki w poprzek na pół Białe części porów kroimy wzdłuż na (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowe przegrzebki opiekane na patelni
Przegrzebki płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie posypujemy przyprawami (solą i pieprzem) Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy przegrzebki, równomiernie (…)
WIĘCEJ >
Przegrzebki z imbirem po chińsku
Czosnek obieramy i drobno siekamy Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry Imbir obieramy i kroimy na zapałkę Przegrzebki oczyszczamy (…)
WIĘCEJ >
Szaszłyki z krewetek i przegrzebków
Krewetki oczyszczamy (obieramy pancerz i usuwamy przewód pokarmowy) i przenosimy do miski Cukinię kroimy w plastry i przenosimy do miski (…)
WIĘCEJ >