Szparagowo – brokułowa sałatka z jajkami w koszulkach
Szparagowo – brokułowa sałatka z jajkami w koszulkach
Przygotowanie
- Brokuł podzielić na „róże”, ugotować we wrzącej osolonej wodzie przez 6 min
- W osobnym garnku gotujemy litr wody z octem i płaską łyżeczką soli
- Gdy woda zacznie wrzeć w garnku, łyżką mieszamy, żeby woda zaczęła się kręcić
- Na wirującą wodę, po kolei wybijamy jajka ze skorupki
- Gotujemy jajka przez 4-5 min
- Na talerzach układamy brokuły
- Dokładamy szparagi i cykorię
- Dodajemy ugotowane jajka
- Polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składniki tej potrawy odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów, aby sprawdzić naszą propozycję podobnej sałatki oraz sosów vinaigrette.
W tym przepisie możesz użyć dowolnej, ulubionej sałaty.
Autor
Lista składników
- Szparag (240 g)
- Brokuł (120 g)
- Jajo kurze (102 g)
- Sos vinaigrette (50 g)
- Cykoria (40 g)
- Ocet spirytusowy (18 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Wątroba wieprzowa z pieczoną dynią i selerem naciowym
Włączamy piekarnik na 200 stopni Dynię kroimy na pół, łyżką wydłubujemy miąższ z pestkami Dzielimy dynie na cząstki (czyli połówkę na pół, i tak dalej, aż będziemy mieli porcyjne kawałki) Kawałki dyni układamy na blaszkach…
WIĘCEJ >
Makaron z cukinią
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu W tym czasie kroimy cukinię w plastry, a mięso w kostkę Na oliwie podsmażamy mięso z warzywami i z przyprawami Podlewamy odrobiną wody Dusimy przez około 20 minut Łączymy…
WIĘCEJ >
Krem z kalafiora (wegański / wegetariański)
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Kalafior dzielimy na małe różyczki W garnku rozpuszczamy tłuszcz Dodajemy cebule, podsmażamy 3 minuty Dodajemy kalafior Podsmażamy 3 min Zalewamy bulionem Gotujemy 10 min Miksujemy blenderem Próbujemy, doprawiamy solą…
WIĘCEJ >