fbpx
logo
Szukaj
open close

Szynka z sarny z szynkowaru z sałatą

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Szynka z sarny z szynkowaru z sałatą

Przygotowanie

Szynka

  • Sarnę i boczek kroimy w małe kawałki, żeby maszynka miała łatwiej mielić
  • Mielimy mięso na standardowych średnich oczkach
  • Dodajemy rozmaryn, sól, pieprz, mieszamy dokładnie, minimum 5 min
  • Wkładamy masę mięsną do szynkowar
  • Zakręcamy, zakładamy sprężynę
  • Wkładamy na minimum 8 godz. do lodówki
  • Wyjmujemy szynkowar ze dwie godziny wcześniej z lodówki żeby masa mięsa lekko się ogrzała
  • W dużym garnku (który będzie wyższy niż szynkowar) wlewamy wodę do ¾ wysokości i zagotowujemy
  • Wkładamy sondę z termometru i ustawiamy termometr na 72 st. C
  • Ustawiamy płomień na minimum, żeby woda nie zaczęła wrzeć, tylko ma lekko „pykać”, czyli mają iść pęcherzyki powietrza jak w wodzie gazowanej
  • Parzymy szynkę około 1,5 godz.
  • Wyjmujemy szynkowar z wrzątku i czekamy aż wystygnie
  • Wystudzony szynkowar wkładamy na minimum 8 godzin do lodówki
  • Po tym czasie wyjmujemy szynkowar
  • Odkręcamy dekiel
  • Nożem objeżdżamy na około szynkę przy ścianie szynkowaru
  • Bierzemy jakąś miskę (dzięki temu, woda/sok nie popłynie nam po stole)
  • Obracamy do góry nogami i czekamy aż szynka spadnie
  • Najlepiej przekroić wzdłuż na pół i każdą połówkę jeszcze na pół a następnie kawałki w plastry

Sałatka

  • Sałatę drzemy w palcach
  • Ogórki kroimy w paski
  • Rzodkiewki kroimy w plasterki
  • Pomidorki kroimy na połówki
  • Wszystkie składniki kładziemy na talerzu
  • Dodajemy rukolę
  • Polewamy sosem

Autor

Ajwendieta
Postaw mi kawę na buycoffee.to
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas:
Składniki: 0
Porcje:
Trudność:

Lista składników

Potrzebny sprzęt

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Powiązane przepisy

Hiperhomocysteinemia (HHcy) – jak sobie pomóc?

Do czego może prowadzić wysokie stężenie homocysteiny we krwi i jak skutecznie można temu zapobiegać? Co się może stać, jeśli (…)

WIĘCEJ >

Tężyczka – co to jest i jak się objawia?

Osoby borykające się z tężyczką przez lata mogą nie być zdiagnozowane. Często odbijają się od drzwi wielu gabinetów lekarskich bez (…)

WIĘCEJ >

Nadmierne pocenie się (hiperhydroza) – co może być przyczyną?

Nadmierne pocenie się może być bardzo obciążające w codziennym funkcjonowaniu. Nie jest to jednak tylko problem estetyczny, lecz przede wszystkim (…)

WIĘCEJ >

Poznaj 2 niezbędne elementy zdrowego stylu życia

Te 2 elementy zdrowego stylu życia są niezbędne, by móc cieszyć się dobrym samopoczuciem i pełnią energii. Sprawdź, jakie ma (…)

WIĘCEJ >

Uważaj na te źródła aluminium!

Aluminium (glin) to bardzo rozpowszechniony w naturze pierwiastek, który w nadmiarze jest toksyczny dla naszego organizmu. Dostaje się do niego (…)

WIĘCEJ >

Te zdrowe nawyki warto pielęgnować. Jest ich aż 10!

Żyjemy w czasach, w których nieustannie gonimy za czymś, stresujemy się, chcemy mieć więcej, szybciej i najlepiej „na już”. Tym (…)

WIĘCEJ >

Arsen w żywności – sprawdź, czego unikać!

Arsen to niebezpieczny pierwiastek, który może występować w żywności jako zanieczyszczenie lub składnik naturalny. Sprawdź, jakich produktów unikać. Arsen (As) (…)

WIĘCEJ >

Jak zwiększyć swoją produktywność? 3 sprawdzone sposoby

Chcesz zwiększyć swoją produktywność, ale nie wiesz, co możesz zrobić? Twój styl życia ma na to ogromny wpływ. Sprawdź moje (…)

WIĘCEJ >

Co wydłuża telomery?

Skracanie się telomerów to zjawisko fizjologiczne, które postępuje wraz z wiekiem. Niektóre czynniki mogą to jednak przyspieszyć, a inne – (…)

WIĘCEJ >

Czy chleb keto to dobry wybór?

„Szybki chleb keto”, „prosty przepis na chleb keto”, „chrupiący ketochleb” – wraz ze wzrostem popularności diety ketogenicznej w internecie aż (…)

WIĘCEJ >