Tuńczyk z kukurydzianą salsą
Tuńczyk z kukurydzianą salsą
Przygotowanie
- Paprykę kroimy w drobną kostkę
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Limonkę kroimy w cząstki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy kukurydzę i smażymy przez ok. 5-6 minut, co jakiś czas obracając (smażymy do momentu, aż się zarumieni)
- Następnie odkładamy kukurydzę do ostygnięcia, a gdy wystarczająco ostygnie – odkrawamy ziarna i przenosimy do miski
- Dodajemy paprykę, cebulę, cukier, zieleninę oraz ocet i całość dokładnie mieszamy
- Miskę wkładamy do lodówki
- Rozgrzewamy grill
- Do osobnej miski wlewamy tłuszcz, dodajemy przyprawy (pieprz) i mieszamy
- Rybę smarujemy tłuszczem, kładziemy na grill i grillujemy przez ok. 3 minuty z każdej strony
- Rybę podajemy z kukurydziana salsą i limonką
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z tuńczykiem.
Rybę możesz opcjonalnie posypać sezamem lub innymi ziarnami.
Autor
Lista składników
- Tuńczyk (świeży) (800 g)
- Kukurydza – kolba (360 g)
- Papryka czerwona (230 g)
- Cebula (210 g)
- Limonka (140 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (6 ml)
- Pieprz czarny (3 g)
- Cukier kokosowy (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Ryż z tuńczykiem
Ryż gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie do miękkości Przekładamy na sito i kilkukrotnie przelewamy zimną wodą, a następnie odcedzamy (…)
WIĘCEJ >
Stek z tuńczyka z marchewką i nori
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Marchewki kroimy w cienkie plasterki, a płat wakame w małe prostokąty, następnie układamy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z tuńczykiem
Tuńczyka posypujemy solą i grillujemy po 2 minuty z każdej strony Sałatę targamy na kawałki Dodajemy pokrojoną paprykę szpiczastą Układamy (…)
WIĘCEJ >
Roladki łososiowo-tuńczykowe
W poprzek plastrów łososia wykładamy tuńczyka z kaparami (w wersji z majonezem najpierw mieszamy tuńczyka z majonezem) Przed podaniem skrapiamy (…)
WIĘCEJ >
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
Ryż ugotować we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości Ugotowany ryż przełożyć na sito i przelać kilkakrotnie zimną wodą Odcedzić ryż (…)
WIĘCEJ >