Wieprzowina duszona z ogórkiem kiszonym
Wieprzowina duszona z ogórkiem kiszonym
Przygotowanie
- Mięso kroimy w paski o grubości ok. 2 cm i długości ok. 5 cm
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i smażymy przez ok. 5-7 minut (aż będzie lekko zarumienione)
- Dodajemy cebulę i smażymy przez ok. 3-4 minuty
- Dolewamy wodę i dusimy do miękkości
- Ogórki kroimy w słupki
- Na osobnej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy ogórki, dolewamy wodę z ogórków i podsmażamy przez ok. 10 minut
- Ogórki wraz z wodą przenosimy na patelnię z mięsem, dodajemy przyprawy oraz posiekaną zieleninę i całość dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia wieprzowiny.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina karkówka (500 g)
- Woda (250 ml)
- Ogórek kiszony (200 g)
- Cebula (105 g)
- Woda po ogórkach kiszonych (50 ml)
- Masło (30 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasztet z dzika z grzybami i chleb gryczany
Żeberka i boczek kroimy w kawałki 8 cm Lekko solimy i pieprzymy Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półksiężyce Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w grube plasterki Warzywa mieszamy z mięsem w misie…
WIĘCEJ >
Makaron z purée z dyni
Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C Wykładamy blachę papierem do pieczenia Dynię kroimy w kostkę, skraplamy oliwą, wykładamy na blachę i pieczemy około 20–25 minut Po upieczeniu i ostudzeniu blendujemy dynię z mlekiem kokosowym i…
WIĘCEJ >
Placki gruszkowe z sosem owocowym
Placki Gruszkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach do miski Dodajemy mąki oraz wybijamy jaja i całość blendujemy do momentu uzyskania jednolitej masy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wylewamy porcję ciasta i smażymy małe placki po…
WIĘCEJ >
Bananowo-kokosowe placuszki bez mąki i cukru
Banany ugniatamy widelcem na gładką masę, dodajemy jajka, wiórki kokosowe, cynamon i mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Na końcu dodajemy borówki. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i za pomocą łyżki formujemy na patelni placuszki. Smażymy…
WIĘCEJ >
