Wołowina z brokułami
Wołowina z brokułami
Przygotowanie
Wołowina z brokułami
- Mięso wkładamy na ok. 30 minut do zamrażarki (aby się lepiej kroiło)
- Ryż gotujemy w instrukcji na opakowaniu
- Brokuł dzielimy na różyczki
- Rozgrzewamy głęboką patelnię
- Dodajemy połowę tłuszczu i podgrzewamy do momentu, aż się roztopi
- Wrzucamy brokuł, dodajemy przyprawy (sól) i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty, co jakiś czas mieszając
- Stopniowo dolewamy na patelnię wodę i „gotujemy” w ten sposób brokuły przez ok. 6-7 minut, po czym ściągamy z patelni
- Mięso wyciągamy z zamrażarki i kroimy w paski
- Na tą samą patelnię dodajemy pozostały tłuszcz
- Gdy tłuszcz będzie gorący – wrzucamy na patelnię mięso i podsmażamy przez ok. 1 minutę, po czym obracamy na drugą stronę i podsmażamy znów ok. 1 minutę
- Dolewamy sos i zagotowujemy
- Zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy brokuły i dokładnie mieszamy
- Sezam prażymy na suchej patelni przez ok. 1-2 minuty
- Na talerze nakładamy ryż, na wierzch nakładamy mięso z brokułami i całość posypujemy sezamem
Sos
- Imbir z czosnkiem obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Do miski dodajemy pozostałe składniki i całość dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wołowiny.
Autor
Lista składników
Wołowina z brokułami
- Brokuł (250 g)
- Wołowina polędwica (200 g)
- Ryż basmati (100 g)
- Woda (100 ml)
- Olej kokosowy nierafinowany (25 g)
- Sezam biały (10 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Sos
- Woda (150 ml)
- Sos sojowy (50 g)
- Czosnek (15 g)
- Olej sezamowy ekologiczny (12 ml)
- Mąka ziemniaczana (12 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Pieprz biały (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Kurczak po madrycku
Papryki drobno kroimy (gniazda nasienne usuwamy) Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i drobno kroimy Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Wszystkie składniki umieszczamy w rondlu i dokładnie mieszamy, po czym zagotowujemy Następnie zmniejszamy ogień…
WIĘCEJ >
Bazyliowe pesto z awokado
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki Pieczemy w piekarniku W tym czasie gotujemy makaron Wyciskamy 2 łyżki soku z cytryny Migdały, awokado, bazylię, czosnek, sól i pieprz miksujemy na gładką masę Sos mieszamy z ugotowanym makaronem…
WIĘCEJ >
Duszone pory z ryżem
Pory kroimy wzdłuż na pół i dokładnie oczyszczamy (zieloną część usuwamy) Następnie kroimy pory na kawałki o długości ok. 5 cm Marchew obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Żeberka z dynią makaronową
Marchew, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek obieramy, kroimy w plastry Lekko solimy, pieprzymy i kładziemy na dnie wolnowaru Żeberka kroimy w kawałki po 3-4 kostki, solimy i pieprzymy i kładziemy na warzywach Włączamy wolnowar na…
WIĘCEJ >