fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Wywar rumiany

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5ce2d8f72f-7fb6-4166-b190-4b5e84925b6a
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Wywar rumiany

Przygotowanie

  • Warzywa czyścimy i obieramy
  • Warzywa razem z kośćmi rozkładamy na blaszce i wkładamy do piekarnika 180 st.C na 60 min
  • Po tym czasie przekładamy wszystko do garnka
  • Zalewamy zimną wodą
  • Dodajemy liście i ziele
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Gotujemy 8 godzin na małym ogniu
  • Co jakiś czas uzupełniamy poziom płynu zimną wodą z kranu
  • Na drugi dzień znowu gotujemy 8 godzin, tym razem chcemy żeby płyn odparował nam do wysokości 2/3 garnka
  • Cedzimy wywar, kości i warzywa wyrzucamy
  • Przecedzony wywar zagotowujemy
  • Rozlewamy do czystych suchych słoików
  • Zakręcamy i obracamy do góry nogami
  • Zostawiamy do wystygnięcia
  • Zimne wkładamy do lodówki
  • Może stać w lodówce 30 dni 

Rady dietetyka

1 porcja wywaru to około 250-300 ml.

Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy do potraw pieprzu czarnego oraz ziela angielskiego.

Uwagi

Tak przygotowany wywar może być przechowywany w lodówce nawet przez 30 dni.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 11
Porcje: 3
Trudność: Średni

Lista składników

  • 2 marchewki (120 g)
  • 2 pietruszki (160 g)
  • ¼ selera korzeniowego (ok. 45 g)
  • 1 cebula (100 g)
  • ½ pora (70 g)
  • 3 ząbki świeżego czosnku (15 g)
  • 0,5 kg kości szpikowych
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • 4 owoce ziela angielskiego (4 g)
  • 3 liście laurowe (3 g)

Potrzebny sprzęt

Garnek, Lodówka, Piekarnik, Sitko

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Makaron z białej rzodkwi w sosie szparagowo – jajecznym (wegetariański)

Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Szparagi obrać (prowadzić nożem milimetr przy milimetrze, żeby żadne włókno nie zostało) Obrane szparagi wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 6 min Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…

WIĘCEJ >

Spaghetti z cukinii na zimno

Cukinię obieramy i tniemy na cieniutkie paseczki używając do tego celu obieraczki do warzyw. Przydatnym urządzeniem do tego celu może również być spiromat (tarka spiralna). Wszystkie składniki na sos miksujemy i powstałym sosem polewamy cukiniowe…

WIĘCEJ >

Cukinia z łagodnym z farszem

Cukinię dokładnie myjemy, odcinamy końcówki. Każdą kroimy na 4 równej długości kawałki. Gniazda nasienne wydrążamy ostrożnie małą łyżeczką i odkładamy do miski. Miąższ cukinii siekamy, kiełbasę kroimy w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę…

WIĘCEJ >

Zapiekanka wołowa

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mięso podsmażamy na maśle wraz z papryką wędzoną i solą. Bakłażana kroimy w cienkie plastry. Połowę plastrów układamy w naczyniu żaroodpornym. Do mięsa dodajemy płatki drożdżowe i koncentrat pomidorowy. Mieszamy….

WIĘCEJ >