Zapiekane bakłażany z pomidorami i makaronem
Zapiekane bakłażany z pomidorami i makaronem
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Bakłażany kroimy w pół plastry
- Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w plastry
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy bakłażany i podsmażamy przez ok. 5-6 minut
- Naczynie żaroodporne skrapiamy tłuszczem
- Do naczynia przenosimy makaron, na wierzch układamy bakłażany oraz pomidory, całość zalewamy bulionem, posypujemy przyprawami oraz serem, skrapiamy tłuszczem i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, zapiekanych warzyw.
Autor
Lista składników
- Bakłażan (500 g)
- Pomidor (350 g)
- Makaron pszenny (świderki) – bezjajeczny (240 g)
- Ser żółty (200 g)
- Cebula czerwona (150 g)
- Bulion jarski (125 ml)
- Olej rzepakowy ekologiczny (60 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (15 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Papryka ostra mielona (proszek) (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Ziemniaki zapiekane z boczkiem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Ziemniaki dokładnie szorujemy, nacinamy wzdłuż na pół, kładziemy (…)
WIĘCEJ >
Awokado zapiekane z jajkiem i boczkiem
Nagrzewamy piekarnik do temp. 220 st. C Łyżką wydrążamy połówkę awokado do momentu aż otwór będzie mniej więcej dwa razy (…)
WIĘCEJ >
Jajka i awokado
Nagrzewamy piekarnik do temp. 220 st. C Łyżką wydrążamy połówkę awokado do momentu aż otwór będzie mniej więcej dwa razy (…)
WIĘCEJ >
Warzywa zapiekane z serem kozim
Paprykę, bakłażana i ser kroimy w kostkę. Piekarnik ustawiamy na 180 st. C. W żaroodpornym naczyniu układamy wszystkie warzywa i (…)
WIĘCEJ >
Szparagi zapiekane w bekonie z serem kozim
Szparagi obieramy, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie z wrzuconą połówką cytryny, przez 6 min Każdy szparag owijamy plastrem boczku (jak (…)
WIĘCEJ >