Zapiekanka z mięsem mielonym
Zapiekanka z mięsem mielonym
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Ziemniaki odcedzamy i tłuczemy na jednolitą masę
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem (oliwą)
- Na patelni rozgrzewamy połowę tłuszczu (masła)
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając
- Zawartość patelni posypujemy mąką i podgrzewamy przez ok. 2 minuty
- Następnie zmniejszamy ogień i stopniowo dolewamy bulion, cały czas mieszając
- Zwiększamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut
- Dodajemy groszek oraz sos i dokładnie mieszamy
- Następnie przenosimy zawartość patelni do naczynia żaroodpornego
- W rondlu rozpuszczamy pozostały tłuszcz (masło), a następnie dodajemy do garnka z ziemniakami
- Do garnka z ziemniakami dodajemy połowę sera, dolewamy mleko i całość dokładnie mieszamy
- Ziemniaki rozkładamy równomiernie na wierzchu mięsa, posypujemy pozostałym serem i wkładamy do piekarnika na ok. 40-45 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Wołowina mięso mielone (800 g)
- Ziemniak (700 g)
- Bulion mięsny (300 ml)
- Cebula (210 g)
- Ser żółty (200 g)
- Groszek zielony (100 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Masło klarowane ghee (80 g)
- Mąka orkiszowa (36 g)
- Sos Worcestershire (12 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (5 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Chleb gryczany z masłem migdałowym i bananem
Banana obieramy i kroimy w plastry Kromki chleba smarujemy masłem i układamy plastry banana
WIĘCEJ >
Steki z tuńczyka z sezamem
Zieleninę drobno siekamy Cytrynę kroimy w cząstki Rybę kroimy wzdłuż na pół (tak aby z kawałka powstały dwa cieńsze kawałki) Do miski wsypujemy sezam, dodajemy zieleninę oraz przyprawy (sól i pieprz) i mieszamy Następnie przesypujemy…
WIĘCEJ >
Pieczona sałata rzymska z karkówką
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Sałatę rzymską kroimy na pół, obtaczamy w przyprawach i oleju kokosowym. Na pozostałym oleju podsmażamy przez minutę mięso, następnie dodajemy mleko kokosowe, te same przyprawy i chwilę dusimy. W naczyniu…
WIĘCEJ >
Pasta tapenade z czarnych oliwek
Oliwki i anchosi kroimy na kawałki, po czym przenosimy do blendera Zieleninę siekamy, dodajemy do blendera i miksujemy na pastę Cały czas blendując powoli dolewamy tłuszcz – tapenade powinno przypominać konsystencję gęstego sosu Pastę przenosimy…
WIĘCEJ >
