Ziemniaki zapiekane z pomidorami
Ziemniaki zapiekane z pomidorami
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w grube plastry
- Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, a następnie usuwamy nasiona i kroimy miąższ w kostkę
- Cebulę, seler oraz koper obieramy i kroimy w plasterki
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170 st. C
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę, seler oraz koper i smażymy przez ok. 6-8 minut, co jakiś czas mieszając
- Po tym czasie wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Zmniejszamy ogień, dodajemy ziemniaki, pomidory oraz przyprawy (poza zieleniną) i ponownie doprowadzamy do wrzenia
- Zawartość garnka przenosimy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy
- Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 35-40 minut (pieczemy do momentu, aż ziemniaki wchłoną płyn i będą się rozpadać)
- Po tym czasie wyciągamy potrawę z piekarnika i posypujemy posiekaną zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z dodatkiem ziemniaków.
Autor
Lista składników
- Woda (1000 ml)
- Ziemniak młody (600 g)
- Pomidor (340 g)
- Cebula (105 g)
- Fenkuł (koper włoski) (50 g)
- Seler naciowy (45 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Kmin rzymski (3 g)
- Kolendra (ziele) suszona (3 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Szafran (1 g)
- Cynamon mielony (1 g)
- Kolendra (świeża) (1 g)
- Mięta (świeża) (1 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki (max. 0,5 cm) Czosnek obieramy i drobno siekamy Ziemniaki układamy warstwami w naczyniu (…)
WIĘCEJ >
Krem z ziemniaków i porów
Por kroimy w cienkie plasterki (tylko białą część) Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy por (…)
WIĘCEJ >
Ziemniaki z maślanką i szczypiorkiem
Ziemniaki obieramy, kroimy w ćwiartki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Szczypiorek drobno siekamy (…)
WIĘCEJ >
Pieczone ziemniaki z pesto
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Ziemniaki dokładnie szorujemy, osuszamy i nakłuwamy w kilku miejscach widelcem Przygotowujemy kawałki papieru (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z ziemniaków i fasoli
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Chili drobno siekamy (…)
WIĘCEJ >