Zupa rybna z kukurydzą
Zupa rybna z kukurydzą
Przygotowanie
- Boczek kroimy w kostkę
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Z kukurydzy odcinamy ziarna
- Rybę kroimy na drobne kawałki
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy boczek i podsmażamy przez ok. 4-5 minut
- Dodajemy cebulę z czosnkiem oraz kukurydzę, mieszamy i podsmażamy przez ok. 5 minut (do momentu, aż kukurydza nieco zmięknie)
- Dolewamy bulion oraz wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Dodajemy rybę, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 8-10 minut (gotujemy do momentu, aż ryba będzie miękka)
- Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę i mieszamy na gładką, jednolitą „pastę”
- Następnie dolewamy „pastę” do zupy, cały czas mieszając (mieszamy do momentu, aż zupa zacznie gęstnieć)
- Zupę doprawiamy (solą i pieprzem), mieszamy i nakładamy na talerze
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zup.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (500 ml)
- Woda (500 ml)
- Dorsz atlantycki (świeży) (400 g)
- Kukurydza – kolba (360 g)
- Cebula (45 g)
- Mleko kokosowe (45 ml)
- Boczek wieprzowy wędzony (30 g)
- Mąka kukurydziana (12 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Witaminowa zupa z pieczarkami
Boćwinę, szpinak i rukolę kroimy na paski Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy wszystkie warzywa i podsmażamy…
WIĘCEJ >
Rosół drobiowy
Kurę wkładamy do garnka, zalewamy wodą i moczymy przez ok. 2 godz. W osobnym garnku zagotowujemy wodę Do wrzącej wody wkładamy kurę, zagotowujemy i wylewamy wodę Marchew, seler, pietruszkę oraz por obieramy i kroimy na…
WIĘCEJ >
Zupa chrzanowa (na wywarze kostnym)
Obieramy i kroimy cebulę w kostkę Bierzemy garnek, roztapiamy w nim tłuszcz Wrzucamy cebulę i zasmażamy 2-3 minuty W tym czasie obieramy ziemniaka i kroimy w kostkę Dorzucamy pokrojonego ziemniaka do garnka i zasmażamy 2-3…
WIĘCEJ >
Zupa szpinakowa z jajem
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Wrzucamy cebulę i czosnek i zasmażamy 2-3 min Dodajemy szpinak, dusimy 5 min Lekko solimy i pieprzymy Trzemy na tarce gałkę muszkatołową, tak…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.