Kapusta duszona ze słoniną
Kapusta duszona ze słoniną
Przygotowanie
- Słoninę kroimy w kostkę
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Kapustę kroimy (łatwiej się miesza w garnku)
- W garnku rozpuszczamy smalec
- Wrzucamy cebulę, podsmażamy 3 min
- Dodajemy kapustę i słoninę
- Dorzucamy liście laurowe i ziele angielskie
- Zalewamy zimną wodą do ¾ wysokości
- Gotujemy 2 godz. na małym ogniu
- Co jakiś czas mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Kapusta kiszona (500 g)
- Woda (500 ml)
- Cebula (świeża) (210 g)
- Słonina wieprzowa (surowa) (100 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Ziele angielskie – ziarno (3 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Liść laurowy (2 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jajecznica z boczkiem
Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzną patelnię. Czekając, aż tłuszcz się wytopi, drobno kroimy cebulę dymkę (wraz ze szczypiorkiem). Do podsmażonego boczku i cebuli wrzucamy kolendrę i mieszamy. Wbijamy na patelnię 6 jajek…
WIĘCEJ >
Schab z gotowaną marchewką
Marchewkę kroimy w słupki, przekładamy do garnka i gotujemy Mięso rozbijamy tłuczkiem do mięsa i dusimy na patelni z odrobiną wody i masłem Doprawiamy solą i pieprzem Po około 15 minutach jest gotowy Duszony schab…
WIĘCEJ >
Kapuśniak myśliwski
Grzyby namaczamy dzień wcześniej wieczorem (wsypać grzyby do ½ szklanki zimnej wody) Mięso kroimy w kostkę centymetr na centymetr W garnku rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy mięso Zasmażamy 5 min co jakiś czas mieszając Podlewamy…
WIĘCEJ >
Roladki z łososia wędzonego z ciętymi świeżymi warzywami i sosem kolendrowym
1-2 płaty wędzonego łososia zwinąć ze sobą w różę i położyć na talerzu Marchew obrać Seler dokładnie umyć Cukinię, marchew i seler pokroić w cienkie słupki – najlepiej nożykiem „julienne”, lub nożem w plastry a…
WIĘCEJ >