Kremowy gulasz z indyka
Kremowy gulasz z indyka
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Mięso kroimy w kostkę
- Pieczarki kroimy w plasterki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę oraz mięso i podsmażamy przez ok. 8-10 minut (do momentu, aż mięso się zarumieni)
- Dodajemy czosnek oraz pieczarki i mieszamy
- Zawartość patelni oprószamy mąką i trzymamy na wolnym ogniu przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy
- Dolewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10-15 minut, co jakiś czas mieszając
- Ściągamy patelnię z ognia i odstawiamy na ok. 1-2 minuty
- Dodajemy przyprawy (sól i pieprz), a następnie stopniowo mieszamy z jogurtem
- Gulasz delikatnie podgrzewamy, ale nie gotujemy – aby się nie zwarzył
- Gotowy gulasz nakładamy na talerze i dekorujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia gulaszu.
Gulasz możesz podawać z ryżem, kaszą lub makaronem.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (450 g)
- Pieczarka (świeża) (300 g)
- Bulion mięsny (250 ml)
- Jogurt naturalny (120 g)
- Cebula (105 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (20 ml)
- Musztarda (20 g)
- Mąka orkiszowa (12 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Czosnek (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Aromatyczny gulasz rybny
Cebulę obieramy i kroimy w plastry Chili i zieleninę drobno siekamy Oliwki kroimy w plasterki Rybę oczyszczamy i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Francuski gulasz rybny
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry Czosnek obieramy i drobno siekamy Rybę oczyszczamy i kroimy w kostkę Krewetki oczyszczamy (…)
WIĘCEJ >
Gulasz rybny po meksykańsku
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Chili drobno siekamy (gniazdo nasienne usuwamy) Rybę oczyszczamy i kroimy (…)
WIĘCEJ >
Gulasz drobiowy ze szpinakiem i pomidorami
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Szpinak siekamy (nie za drobno) Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Gulasz w pomidorach i z kapustą
Rozgrzewamy patelnię lub garnek smalcem Mięso kroimy w dużą kostkę i podduszamy na patelni razem z cebulą pokrojoną na drobno (…)
WIĘCEJ >