Łosoś zapiekany z pieczarkami
Łosoś zapiekany z pieczarkami
Przygotowanie
- Zieleninę drobno siekamy
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Pieczarki oczyszczamy i kroimy na pół
- Na patelnię wlewamy mleko, dodajemy zieleninę i mieszamy
- Gdy mleko będzie gorące – dodajemy rybę, zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy przez ok. 10 minut
- Następnie przenosimy rybę do miski (sos z patelni zostawiamy) i rozdrabiamy
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 220 st. C
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z pieczarkami i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mąkę i smażymy przez ok. 1 minutę, cały czas mieszając
- Ściągamy rondel z ognia i cały czas mieszając wlewamy sos mleczny
- Stawiamy rondel z powrotem na ogniu i gotujemy przez ok. 5 minut (do momentu, aż sos zgęstnieję)
- Dodajemy rybę, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia
- Łososia nakładamy do kokilek
- Każdy arkusz ciasta składamy dwa razy na pół, wycinamy z niego kółko i przykrywamy kokilki
- Kokilki wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z łososiem.
Autor
Lista składników
- Łosoś atlantycki (świeży) (200 g)
- Sałata karbowana (70 g)
- Pomidor koktajlowy (60 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Łosoś na kremowym szpinaku
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Łososia przyprawiamy z każdej strony, kładziemy na papier i skrapiamy tłuszczem (oliwą) Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 35 minut Cebulę obieramy i…
WIĘCEJ >
Łosoś grillowany z warzywami
Zieleninę siekamy Łososia kładziemy na talerzu i polewamy tłuszczem oraz sokiem z cytryny, smarujemy przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posypujemy zieleniną oraz przyprawami Rozgrzewamy patelnię grillową Na patelnię kładziemy rybę i grillujemy przez ok. 3…
WIĘCEJ >
Łosoś na szparagach
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Ze szparagów odcinamy końcówki Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier wykładamy szparagi oraz pomidorki, całość polewamy tłuszczem oraz posypujemy przyprawami i wkładamy do piekarnika na ok. 10-15…
WIĘCEJ >
Łosoś wędzony na szpinaku
Pomidorki kroimy na pół Na talerzu układamy szpinak oraz pomidorki, całość skrapiamy tłuszczem i posypujemy przyprawami, a na wierzch kładziemy łososia Cytrynę kroimy w pół plastry i kładziemy obok sałatki
WIĘCEJ >