Niskotłuszczowy deser karmelowy
Niskotłuszczowy deser karmelowy
Przygotowanie
- Do rondla wsypujemy cukier (2/3 ilości), wlewamy wodę i podgrzewamy na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści
- Następnie zwiększamy ogień i podgrzewamy do momentu, aż cukier zrobi się złotobrązowy
- Zakręcamy rondlem, tak aby masa gotowała się równomiernie, ale nie mieszamy
- Kiedy masa nabierze karmelowego koloru – wlewamy ją do kokilek i szybko zakręcamy nimi, aby pokryć ścianki
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Do rondla wlewamy mleko oraz jogurt i stawiamy na średnim ogniu
- Gdy mleko z jogurtem się zagotuję – ściągamy rondel z kuchenki i odstawiamy na ok. 5 minut
- Do miski wybijamy jaja, dodajemy pozostały cukier oraz ekstrakt waniliowy i ucieramy
- Stopniowo dolewamy mleko z jogurtem dokładnie mieszając, po czym przelewamy całość do kokilek
- Kokilki wkładamy do naczynia żaroodpornego, które napełniamy do połowy ich wysokości wodą
- Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut (pieczemy do momentu, aż krem się zetnie
- Po tym czasie wyciągamy naczynie z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia
- Następnie wkładamy kokilki do lodówki, aby desery się dobrze schłodziły
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia deserów.
Deser możesz udekorować ulubionymi owocami np. borówkami.
Autor
Lista składników
- Mleko kokosowe (400 ml)
- Jajo kurze (204 g)
- Cukier trzcinowy (160 g)
- Woda (125 ml)
- Jogurt naturalny (100 g)
- Wanilia – ekstrakt (4 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Czekoladowy deser z niespodzianką
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Kokilki smarujemy tłuszczem i oprószamy cukrem Pozostały cukier wsypujemy do rondla, dosypujemy mąkę (…)
WIĘCEJ >
Deser z musli i borówkami
Jogurt dokładnie mieszamy z miodem Na spód pucharków wsypujemy trochę granoli, następnie wlewamy jogurt, wsypujemy pozostałą granolę oraz borówki i (…)
WIĘCEJ >
Deser ryżowy z cynamonem
Do rondla wlewamy mleko, dodajemy cukier, ekstrakt z wanilii, skórkę z pomarańczy oraz przyprawy (cynamon i gałkę muszkatołową) i zagotowujemy (…)
WIĘCEJ >
Mrożony deser z miodem i sezamem
Sezam prażymy na suchej patelni przez ok. 2-3 minuty Następnie przesypujemy sezam do moździerza i lekko tłuczemy, po czym odstawiamy (…)
WIĘCEJ >
Bezglutenowy deser z tapioki
Tapiokę zalać zimną wodą w proporcji 1:10 (na 100 g tapioki należy użyć 1 L wody) i gotować przez 10 (…)
WIĘCEJ >