Sałatka marokańska z batatów
Sałatka marokańska z batatów
Przygotowanie
- Bataty obieramy i kroimy w dużą kostkę.
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C z opcją grzania góra-dół.
- W rondelku rozpuszczamy olej kokosowy i mieszamy z nim bataty z przyprawami.
- Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 30-45 minut – do miękkości.
- Przekładamy do miski, dodajemy oliwki, miętę i siekane migdały.
- Podajemy na ciepło.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia oraz nietolerancji.
Uwagi
Jeśli nie posiadasz batatów – zastąp je ziemniakami.
Autor
Lista składników
- 2 średnie bataty (460 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 1 łyżeczka cynamonu (4 g)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego (4 g)
- 1 łyżeczka kolendry (4 g)
- 1 garść oliwek czarnych (45 g)
- 1 garść migdałów (30 g)
- 1 garść świeżej mięty (2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Naleśniki gryczane z pieczarkami
Naleśniki: Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca) Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, mieszamy Lekko solimy, dodajemy mąkę, mieszamy Dodajemy tłuszcz, mieszamy Odstawiamy na 10 min, żeby ciasto…
WIĘCEJ >
Wątróbka wieprzowa w pomarańczach
Cebulę obieramy i kroimy w piórka Pomarańcze obieramy i kroimy w cząstki Wątrobę kroimy pod jak największym skosem w cienkie plastry Rozgrzewamy patelnię z łyżką tłuszczu Kładziemy wątrobę i obsmażamy z każdej strony przez 1-2…
WIĘCEJ >
Pierogi gryczane z grzybami
Farsz: Grzyby wyjmujemy kilka godzin wcześniej z zamrażarki Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy 2-3 min Grzyby kroimy w kostkę i dorzucamy na…
WIĘCEJ >