Sernik z limonką
Sernik z limonką
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Tortownicę smarujemy tłuszczem
- Pozostały tłuszcz wkładamy do rondla i podgrzewamy do momentu rozpuszczenia
- Herbatniki wsypujemy do robota kuchennego i miksujemy do konsystencji bułki tartej
- Do herbatników dodajemy roztopiony tłuszcz i ponownie miksujemy
- Mieszankę z herbatników rozsmarowujemy na dnie tortownicy i ugniatamy, aby uformować równą warstwę
- Do miski wkładamy sery, dosypujemy cukier, dodajemy sok i skórkę z limonki i całość ubijamy mikserem na gładką masę
- Następnie dodajemy białko oraz wybijamy jajo i ponownie miksujemy
- Mieszankę przelewamy do tortownicy i wygładzamy powierzchnię łyżką
- Tortownicę wkładamy do piekarnika na ok. 40 minut (pieczemy do momentu, aż masa nie będzie drżeć przy lekkim poruszeniu tortownicą)
- Po tym czasie wyciągamy tortownicę z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia
- Następnie wkładamy ciasto na ok. 3-4 godz. do lodówki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia serników.
Autor
Lista składników
- Ser Ricotta (400 g)
- Herbatniki (125 g)
- Serek homogenizowany (100 g)
- Cukier trzcinowy (100 g)
- Sok z limonki (bio) (80 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Masło klarowane ghee (50 g)
- Jajo białko (30 g)
- Limonka – skórka (6 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sernik cytrynowy
Do rondla wkładamy tłuszcz i podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż się rozpuści Herbatniki drobno kruszymy do miski Następnie (…)
WIĘCEJ >
Sernik z malinami
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Do miski wybijamy jaja, dodajemy płynny miód i (…)
WIĘCEJ >
Sernik z batatów
Bataty obieramy i gotujemy do miękkości we wrzątku. Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Ostudzone bataty wkładamy do blendera razem z (…)
WIĘCEJ >
Sernik mango na zimno bez nabiału
Masa serowa: Listki żelatyny zanurzyć w zimnej wodzie i zostawić do namoczenia na 10 minut. (Jeśli używamy żelatyny w proszku (…)
WIĘCEJ >
Serniczki z awokado o smaku limonki
Daktyle namaczamy w gorącej wodzie przez około 15 minut i odsączamy. Blendujemy namoczone daktyle razem w wiórkami, mąką i olejem (…)
WIĘCEJ >